Libros de Estudios generales de zootecnia, página 3 de 9

La colección pretende ser un compendio de lo que se entiende por ZOOTECNIA, en su ámbito de Producción Animal, con una visión de la realidad del Siglo XXI. Pensado inicialmente como textos para las EUITA, puede ser de utilidad para todas las personas interesadas en la materia. En este septimo tomo se abordan, con una manifiesta vision sintetizadora y pedagogica, los aspectos que hemos considerado mas relevantes del subsector vacuno de leche y carne, inmerso, actualmente en la compleja realidad del Mercado Unico de la UE.

En este decimotercer tomo se abordan, con una manifiesta visión sintetizadora, los aspectos que hemos considerado más relevantes de un subsector pecuario que, hasta el momento, probablemente, no han recibido la atencion que merece en un area geografica como la nuestra: el subsector de la produccion animal acuatica. Nuestra intencion es la de poner al alcance de todas las personas interesadas en temas ganaderos, a traves de nuestra coleccion, una informacion valida y actualizada de lo que entendemos son aspectos claves de la que denominamos La ganaderia del Siglo XXI. La presente coleccion: ZOOTECNIA: BASES DE PRODUCCION ANIMAL tiene como primer objetivo adentrarse, con una eminente componente pedagogica, acorde con la vocacion docente de la inmensa mayoria de los colaboradores, a traves de un total previsto de veinte tomos mas de 400 capitulos y con la participacion de mas de 300 profesionales, todos ellos especialistas en el complejo ambito del subsector pecuario, en el estudio de las areas mas importantes de las Producciones Animales. En este contexto hemos considerado a las Producciones Animales como un conjunto armonico integrado, fundamentalmente, por conocimientos biologicos, tecnicas de produccion y sistemas de explotacion, aplicados siempre con la vision empresarial de obtener, a traves de una correcta gestion, que incluya el maximo respeto al medio ambiente y a todos los seres vivos implicados, la mayor cantidad de productos utiles al hombre, de la mejor calidad y con una relacion coste-calidad que les posibilite para estar presentes, en cada momento, en la realidad de los distintos mercados.

En el presente tomo se abordan, con una manifiesta visión sintetizadora, los aspectos que hemos considerado más relevantes de unos subsectores pecuarios que, hasta el momento, probablemente, no han recibido toda la atencion que merecen en un area geografica como la nuestra: los subsectores cinegeticos, apicola, helicicola, astacicola y de la lombricultura. Nuestra intencion primera es la de poner al alcance de todas las personas interesadas en temas ganaderos, a traves de nuestra coleccion, una informacion valida y actualizada, de lo que entendemos son aspectos claves de la que denominamos La ganaderia del Siglo XXI. La presente coleccion: ZOOTECNIA: BASES DE PRODUCCION ANIMAL tiene como primer objetivo adentrarse, con una eminente componente pedagogica, acorde con la vocacion docente de la inmensa mayoria de los colaboradores, a traves de un total previsto de veinte tomos, mas de 400 capitulos y con la participacion de mas de 300 profesionales, todos ellos especialistas en el complejo ambito del subsector pecuario, en el estudio de las areas mas importantes de las Producciones Animales. En este contexto hemos considerado a las Producciones Animales como un conjunto armonico integrado, fundamentalmente, por conocimientos biologicos, tecnicas de produccion y sistemas de explotacion, aplicados siempre con la vision empresarial de obtener, a traves de una correcta gestion, que incluya el maximo respeto al medio ambiente y a todos los seres vivos implicados, la mayor cantidad de productos utiles al hombre, de la mejor calidad y con una relacion coste-calidad que les posibilite para estar presentes, en cada momento, en la realidad de los distintos mercados.

En este décimo tomo se abordan, con una manifestación sintetizadora, los aspectos que hemos considerado más relevantes de dos subsectores que, hasta el momento, probablemente, no han recibido la atencion que merecen en un area geografica como la nuestra: el subsector cunicola y el de las aviculturas alternativas.

La colección pretende ser un compendio de lo que se entiende por ZOOTECNIA, en su ámbito de Producción Animal, con una visión de la realidad del Siglo XXI. Pensado inicialmente como textos para las EUITA, puede ser de utilidad para todas las personas interesadas en la materia. En este tomo decimoprimero se abordan, con una manifiesta vision sintetizadora, los aspectos que hemos considerado mas relevantes de dos subsectores que, en los ultimos años, probablemente, no han recibido la atencion que merecen en un area geografica como la nuestra: el subsector equino y el del toro de lidia.

La investigación sobre comportamiento animal, además de contribuir a nuestra comprensión sobre los procesos evolutivos que moldean la vida sobre la Tierra, nos aporta multitud de historias interesantes. Este libro reune el esfuerzo de investigadores pertenecientes a la Sociedad Española de Etologia por divulgar algunas de sus investigaciones y descubrimientos originales sobre comportamiento animal, hasta un total de 40, en un formato accesible a todos los publicos.

Genética, mejora y reproducción animal

La Helicicultura o cría de caracol con fines productivos, es una industria zootécnica que lleva desarrollándose en España más de 40 años. Desde entonces ha ido evolucionando en consonancia con el desarrollo que ha tenido en paises proximos a nosotros como Francia e Italia principalmente. En los ultimos cinco años con la entrada de paises europeos como Bulgaria, Polonia o Grecia y otros como Marruecos, han hecho modificar los criterios de produccion de nuestros criaderos para poder competir con los precios de estos paises, pasando de pequeñas granjas a grandes criaderos en invernaderos de mas de 5.000 m, donde se crian caracoles de origen nacional y tambien se engordan y se procesan caracoles procedentes de paises europeos de los ya mencionados. Los criadores de caracoles ya no se limitan a vender exclusivamente caracoles vivos para consumo, sino que los procesan y elaboran recetas que enlatan como alimentos cocinados para su venta en grandes cadenas de distribucion o via online. Asimismo, se estan elaborando productos alternativos como el caviar de caracol que dado su altisimo precio le esta costando irrumpir en el mercado nacional, no asi en otros como es el japones. El mercado del caracol sigue evolucionando y no es descabellado pensar que en los proximos años aparezcan normativas comunitarias que hagan mas facil a nuestros helicicultores competir con los actuales paises exportadores. Los autores son Doctores en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, Profesores de la Facultad de Veterinaria de dicha Universidad y tienen una larga experiencia en Helicicultura en la que vienen trabajando desde hace 30 años, habiendo publicado varios libros sobre el tema y dando numerosos cursos de formacion a lo largo de toda la geografia española asi como en paises de Latinoamerica.

Guía Completa De Los Canarios John Porter Esta práctica guía, con un lenguaje claro y profusamente ilustrada con fotografías a todo color, nos proporciona la más completa información sobre la seleccion, alojamiento, alimentacion,salud y enfermedades, crianza y genetica, exhibiciones y variedades y colores de canarios.

Guía Completa De Los Loros Martin Skinner Con un lenguaje claro, acompañado de numerosas fotografías a todo color, proporciona la más completa información sobre elección, alojamiento, alimentación, cria, cuidados, enfermedades, clasificacion y especies de este excelente animal de compañia.

Guía Completa De Los Cíclidos Del Lago Malawi Mary Sweemey Con un lenguaje claro, acompañado de numerosas fotografias a todo color, proporciona la más completa información sobre selección, el acuario, alimentacion, reproduccion, salud, y especies de este excelente grupo de peces de la clase de los actinopterigios.