Libros de Guías de Asia, página 8 de 56

Karim Farés nos presenta el producto de una exhaustiva investigación culinaria a través de cinco países asiáticos: Corea, China, Japón, Tailandia y Vietnam. El rasgo común que comparten todos ellos es, indudablemente, la diversidad y el uso de las salsas en la gastronomia. Picantes, agridulces, especiadas, herbales, untuosas, refrescantes, son el sello que impregna de caracter y aporta todavia mas exquisitez a todo plato asiatico. Organizado por paises, este exquisito viaje por la cocina oriental describe, minuciosamente, distintas especialidades con rigor y detalle a traves de mas de 150 recetas. Descubriremos como elaborar Teriyaki japones, salsa gochujang coreana, la famosa agridulce china, salsa sate coreana, la picante sriracha vietnamita y muchisimas otras. Ademas de descubrir los secretos de todas ellas, el autor describe de manera concisa y clara como preparar y cocinar cada plato. Un libro bien documentado, graficamente impecable e ilustrado con fotografias espectaculares para que cualquier cocina domestica se atreva a elaborar sus salsas preferidas sin salir de casa.

Bali, una isla de tamaño medio situada sobre el Ecuador terrestre, disfruta de un clima tropical que hace posible su visita en cualquier momento del año; los precios de hoteles, restaurantes y transporte son mas que economicos y su gastronomia es una delicia. Ademas, por si no fuera suficiente, los balineses son una gente encantadora, pacifica, sensible y hospitalaria, y la delincuencia es casi inexistente. Aunque todo esto parezca una exageracion, no lo es en absoluto. No teneis mas que ir a Bali y comprobadlo vosotros mismos.El propio nombre de Bali sugiere un paraiso exotico y lejano, pero ademas es uno de los destinos viajeros fundamentales de este siglo y del anterior.Las playas de Bali son mas que decentes para el baño en las calidas aguas del Indico y los paisajes del interior de la isla constituyen una gama de infinitos verdes que llegan al paroxismo de la belleza cuando se ordenan formando arrozales entre cascadas, mientras que los amantes del senderismo pueden caminar hasta volcanes imponentes cuya ultima erupcion se remonta a apenas cien años.

Guia

amarcanda, Bujara y Jiva son tres hitos fundamentales de la legendaria Ruta de la Seda. El territorio en el que se sitúan, en Asia Central, hoy pertenece a la República de Uzbekistán, pero en su época de máximo esplendor estuvieron bajo diversos imperios persas o fueron janatos independientes. Tamerlán, Avicena, Ruy González de Clavijo... son nombres de personajes históricos repetidos en novelas, películas o ensayos históricos sobre esa formidable autopista de la antigüedad surcada por caravanas que transportaban mercaderías, innovaciones y gentes singulares que favorecieron también un impresionante intercambio cultural. Las tres ciudades que incluimos en esta guía son los destinos más turísticos y recomendable para una escapada rápida a Uzbekistán, país comunicado desde España en temporada turística por un vuelo nocturno semanal que nos acerca a la capital, Tashkent, en unas nueve horas. Al encontrarse el único aeropuerto internacional de Uzbekistán en esta última ciudad nos hemos decidido a incluirla también; pero es que, además, sin poseer los monumentos fastuosos: madrasas, mezquitas y tumbas musulmanas de las otras tres, Tashkent es también un destino agradable e interesante.

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Bután es un lugar extraordinario. Un país donde los hombres visten ropajes de estilo medieval, las leyes siguen el budismo tibetano y el s. XVII a menudo parece más relevante que el s. XXI. Es, además, un pais unico, por sus gentes adorables, sus monasterios misticos y sus hermosos bosques intactos y asombrosas montañas. La guia de Butan de Lonely Planet es la mas completa y cubre todo lo que el pais mas feliz del mundo ofrece a los viajeros, desde los lugares mas populares hasta experiencias unicas que puedes realizar fuera de ruta. Si te desvias de los principales puntos de interes turistico del pais, encontraras templos exquisitos, alojamientos particulares y valles donde estar a solas: este es un rincon secreto oculto al mundo. Las guias clasicas de Lonely Planet se han renovado para satisfacer las necesidades de los viajeros de hoy, con mas contenido local, nuevas formas de experimentar los puntos de interes mas populares, con mas rutas e itinerarios y con mas recomendaciones fuera de ruta. Desde julio del 2023, nuestras guias cuentan con nuevo diseño mas claro y visual y un nuevo enfoque. Esta guia incluye: - La mejor seleccion, con numerosos itinerarios y experiencias tematicas para planificar un viaje a medida - Propuestas hechas por expertos locales, para poder descubrir el Butan mas autentico - Lugares unicos para comer, tomar algo y alojarse. - Con esplendidas fotografias a todo color que serviran de inspiracion al viajero - 67 mapas para facilitar la orientacion. - La informacion sobre historia, musica, paisajes, naturaleza, politica, etc. permite tener una experiencia de viaje mas gratificante - Informacion practica para moverse por el pais Lonely Planet cuenta con distintas colecciones pensadas para los diferentes tipos de viajero: - Las guias DE CERCA son ideales para escapadas o viajes de corta duracion. - Las guias de PAIS, REGION y CIUDAD profundizan en cada destino para sacar el maximo partido al viaje. - Las guias EXPLORA ofrecen una vision fresca y sorprendente del destino, con propuestas fuera de ruta y pensadas para vivir experiencias unicas. - Las guias LO MEJOR DE reunen lo mejor de cada region, para disfrutar de lo imprescindible. - Las guias EN RUTA estan pensadas para hacer viajes por carretera, con rutas flexibles para crear un viaje a medida. - Las guias RUTAS DIVERTIDAS son el compañero imprescindible para que los niños descubran una gran ciudad. - Las guias de CONVERSACION hacen que el idioma no sea un impedimento y que el viajero pueda disfrutar mas de su viaje. - Los libros ILUSTRADOS son el mejor recurso para inspirarse en cualquier momento del año. - Los CUADERNOS DE ACTIVIDADES son la mejor herramienta para divertirse y poner a prueba nuestra mente viajera.

Guía de Tailandia dividida en preparativos del viaje, lo mejor de Tailandia y los principales destinos del país. Con un total de 352 páginas, con videos, 40 mapas, 480 fotografías, rutas, presupuestos. Encontraras itinerarios, rutas en las principales ciudades del pais, contenido audiovisual, mapas, imagenes y mas material no disponible en el resto de nuestros canales. En definitiva, esta es una guia de viaje de Tailandia interactiva, que incluye los consejos que nos hubiera gustado conocer antes de viajar, por lo que si estas preparando un viaje a Tailandia, esta guia no debe faltar en tu maleta.

DESCUBRE COREACorea es uno de los pocos países divididos que existen hoy en día. Esta pequeña nación ha estado sujeta durante siglos a los vaivenes geopolíticos de sus poderosos vecinos. La Guerra Fria que enfrento a Estados Unidos y la Union Sovietica libro su primera gran batalla en la Guerra de Corea (1950-1953), que dejo un pais devastado y partido en dos. Ni siquiera la caida del bloque comunista a principios de los años noventa termino con esta dolorosa division. Descubre Corea quiere dar a conocer las dos Coreas a traves de sus lugares mas iconicos. Paseando por las principales ciudades y monumentos de la peninsula coreana, conoceremos la historia y la cultura compartida por ambos paises, pero tambien la organizacion social y las costumbres de surcoreanos y norcoreanos. Y es que es imposible entender Corea del Sur sin entender Corea del Norte, y viceversa. Esto no es por lo tanto una guia de viajes al uso, sino un libro que pretende dar a conocer las principales atracciones de la peninsula de Corea sin dejar de sumergirse en el pasado y el presente de una region muy desconocida pero realmente seductora que cada año atrae a numerosos visitantes. Este libro es el compañero ideal tanto para los que preparen un viaje a Corea del Sur (o del Norte) como para los que simplemente quieran saber mas sobre dos paises tan poco conocidos como fascinantes.

Jordanía (edición actualizada en 2024) es un destino que siempre sorprende al visitante, lleno de vida y con grandes alicientes. La guía se divide en cuatro apartados: - La Visita de los hitos turísticos que encontrara el visitante y planos detallados de los principales lugares. Tambien el lector encontrara diferentes cuadros tematicos llenos de curiosidades o informaciones adicionales a la visita. - La Vista de pajaro donde nos muestra los distintos aspectos para poder entender mejor y disfrutar mas el destino. - Las Informaciones practicas a tener en cuenta antes y durante el viaje. - La Guia de servicios que nos permitira conocer los mejores locales en cada momento. Tambien incluye un practico mapa desplegable que podremos llevar en nuestra visita.

Hay pocos lugares en el mundo que reúnan en un espacio reducido tanta diversidad geográfica como Israel y los territorios palestinos. Las cortas distancias permiten al viajero relajarse y flotar en el mar Muerto y al dia siguiente bucear en el mar Rojo, o aventurarse y perderse por el Sendero Nacional de Israel y recorrer todo el territorio, explorando oasis y admirando las formaciones de arenisca multicolor del makhtesh Ramon. Punto de encuentro entre culturas, imperios y religiones, se podran encontrar lugares historicos judios como el Muro de las Lamentaciones en Jerusalen y sinagogas bizantinas en Tierra Santa, recorrer lugares vinculados al nacimiento de Jesus en Belen, su ministerio en Nazaret y alrededor del mar de Galilea, y visitar Al-Haram ash-Sharif en Jerusalen.

Quizá os haya costado elegir Vietnam como destino para vuestras vacaciones, quizá el peso de treinta años de guerra o la idea de pobreza os hayan hecho dudar, pero podemos aseguraros que todo está cambiando en este pais asiatico y que no os arrepentireis en absoluto. En vuestro viaje la aventura esta asegurada, y con la guia Trotamundos en la mano la podreis vivir de forma consciente, a vuestro ritmo, disfrutandola en todos los sentidos. En el capitulo de Generalidades, que os recomendamos que leais antes de partir, encontrareis todo lo necesario para preparar vuestro viaje, desde la documentacion o las vacunas que necesitais, hasta como haceros entender, pasando por que comer o como comunicarse con la gente. El recorrido por Vietnam que hemos diseñado para vosotros comienza en el norte del pais, desde Hanoi, donde el tiempo parece haberse en un tradicional paisaje rural de sombreros conicos y arados tirados por bufalos, hasta el monte Fasipan. Prsoseguimos por el centro, desde el Parque Natural de Phong Nha ke Bang hasta Da Nang, en la costa. El sur del pais pone fin a nuestro viaje, desde Ciudad Ho Chi Minh (la antigua y mitica Saigon), donde el despegue economico es ya evidente y la presencia norteamericana ha dejado profundas huellas, hasta el delta del Mekong. Junto a las imprescindibles informaciones sobre como desplazaros o que visitar, con detalladas informaciones practicas, encontrareis valiosisimas reseñas sobre lugares donde dormir, comer, comprar o tomar un te, con todos los datos y, lo que es mas importante, las sensaciones y opiniones que nuestro equipo de redactores nos han hecho llegar tras haberlo vivido in situ. Si a ello sumamos los mapas y planos que encontrareis a lo largo de la guia, de cada zona, cada ciudad, cada rincon del pais... creemos que la guia Trotamundos es la mejor compañia para conocer Vietnam geografica y culturalmente, y tambien el mejor medio para acercarse a los vietnamitas, la verdadera riqueza del pais.

Aunque busquéis, en Europa no encontraréis nada que se asemeje a la experiencia de viajar a Japón. Afortunadamente, lo que antes era un sueño hoy puede hacerse realidad, pues este fascinante archipiélago no se presenta ni es tan inaccesible ni tan caro como hace una decada. Antes de partir, hojead nuestra guia y comprobareis que no existe un unico Japon y que os vais a encontrar con realidades variopintas que necesitareis entender para poder apreciar. Por un lado, Japon es el reino de la robotica, y Tokio, la ciudad mas grande del mundo, la meca de la tecnologia. En Kioto, la antigua capital imperial, encontrareis arte, geishas, espiritualidad... Los amantes de la naturaleza tampoco os sentireis decepcionados: no os perdais Nikko, encumbrada en las montañas; Kamakura, a orillas del mar, o Hakone, la puerta del monte Fuji, simbolo majestuoso e ineludible de Japon. Tambien visitareis Osaka, la ciudad de los 800 puentes, e Hiroshima y el mar interior de Seto.En el capitulo de Generalidades de nuestra guia hemos intentado responder a todas las preguntas que se os planteen antes de viajar al pais: ¿Cual es la mejor estacion para visitarlo? ¿Es posible viajar a Japon con un presupuesto bajo-medio? ¿Como nos comunicaremos si no hablamos japones? ¿Resulta dificil orientarse en las ciudades?... Comprobareis que conocer Japon y a los japoneses no resulta tan dificil, ya que el caracter servicial de sus gentes y su profundo sentido de la hospitalidad lo facilitan enormemente. Y es que el equipo de redactores de nuestra guia lo han comprobado in situ durante el desarrollo del recorrido que os proponemos, visitando alojamientos, restaurantes, tiendas, salones de te..., ademas de las visitas ineludibles. En cada caso, junto a la informacion practica, actualizada minuciosamente -horarios, precios, etc.-, se incluyen reseñas con opiniones y recomendaciones independientes, que son el autentico valor de nuestras guias.

Uzbekistán, corazón palpitante de Asia Central, invita al viajero a descubrir un mosaico fascinantede valles fértiles, montañas majestuosas y desiertos infinitos. Tierra marcada por las turbulenciasde su historia, ha sido testigo del auge y caida de imperios legendarios: desde Alejandro Magno yGengis Kan hasta Tamerlan y los zares rusos.Mas alla de la mitica Samarcanda, nombre que aun hoy enciende la imaginacion, Uzbekistanofrece una experiencia unica: compartir un te bajo una yurta en medio de la estepa, escucharrelatos de antiguos pescadores del mar de Aral o admirar el arte de los bordadores de seda.Este pais, aun preservado del turismo masivo, combina patrimonio historico, naturaleza grandiosay una hospitalidad desbordante. La guia Petit Fute Uzbekistan propone al lector un viajeautentico, entre caravasares de la Ruta de la seda y bulliciosos bazares, donde el alma del paissigue viva. Un destino en plena transformacion que debe descubrirse ahora, antes de que eltiempo diluya su esencia unica.Nueva edicion totalmente renovada y actualizada. Guia digital totalmente gratuita.

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