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Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Realizar la Limpieza y Tratamiento de Superficies en Edificios y Locales Utilizando Maquinaria. Para ello, se estudiará la limpieza con máquinas

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a recibir y acomodar al cliente, determinar el tipo de técnicas que se deban aplicar de acuerdo al estado y las necesidades de la piel del cliente, seleccionar los cosmeticos, los aparatos y los medios adecuados para el procedimiento en funcion del tipo de piel del cliente y de las tecnicas que se vayan a realizar y, por ultimo, limpiar, desinfectar y esterilizar los utiles, accesorios y materiales a emplear.Para ello, se detallara el proceso de preparacion del cliente en condiciones de seguridad e higiene, se analizaran las alteraciones de la piel y sus anexos con influencia en los procesos de higiene facial y corporal y se estudiaran los equipos y tecnicas para el diagnostico del tipo de piel y los medios tecnicos, cosmeticos y aparatos para la higiene e hidratacion facial y corporal.

Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Imagen Personal, ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de Servicios de (IMPP0208) - Servicios esteticos de higiene, depilacion y maquillaje.Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Imagen Personal, ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de Servicios de (IMPP0208) - Servicios esteticos de higiene, depilacion y maquillaje.

Objetivos: - Definir ofertas gastronómicas sencillas propias de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales. - Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común, describiendo var

La aparición de la nanotecnología en cientos de materiales, dispositivos y productos cotidianos es imparable, alcanzando a todos los sectores productivos y mostrando su enorme potencial para mejorar nuestro bienestar. A la vez que ocurre esta revolucion aparecen ciertos problemas causados por ella, algunos de indole social y politica, y otros relacionados con los riesgos y el impacto de los nanomateriales sobre el ser humano y el medioambiente, avivando el debate social sobre nanotecnologia. Esta obra explica sus riesgos, presentes y futuros, los posibles daños y la forma en que todos estos temas se estan abordando teniendo en cuenta las perspectivas relacionadas con la vigilancia de la salud, la prevencion de riesgos, la regulacion y la gobernanza.

Este Manual pertenece al Certificado de Profesionalidad HOTA0308 Recepción en alojamientos; HOTA0208 Gestión de pisos y limpieza en alojamientos; HOTG0108 Creación y gestión de viajes combinadosy eventos Corresponde a los modulos MF0264_3 Recepcion y atencion al cliente; MF1067_3 Organizacion y atencion al cliente en pisos; MF1056_3 - Gestion de eventosEste Manual pertenece al Certificado de Profesionalidad HOTA0308 Recepción en alojamientos; HOTA0208 Gestión de pisos y limpieza en alojamientos; HOTG0108 Creación y gestión de viajes combinadosy eventos Corresponde a los modulos MF0264_3 Recepcion y atencion al cliente; MF1067_3 Organizacion y atencion al cliente en pisos; MF1056_3 - Gestion de eventos

Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. Certificados de profesionalida...

Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Imagen Personal ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de (IMPP0208) - Servicios esteticos de higiene, depilacion y maquillaje.Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Imagen Personal ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de (IMPP0208) - Servicios esteticos de higiene, depilacion y maquillaje.

Esta publicación corresponde a uno de los Módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado (HOTR0309) - Dirección en restauración. Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Gestionar Procesos de Aprovisionamiento en Restauracion.Para ello, se analizaran las materias primas culinarias, los productos y materiales y los procesos de gestion de aprovisionamiento, recepcion, etc.Por ultimo, se aprendera a realizar un debido control de consumos e inventarios de alimentos, bebidas, otros generos y equipos en restauracion.

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a establecer la estructura organizativa y los sistemas de gestión del establecimiento, área o departamento de restauración de su responsabilidad, definir el plan de reclutamiento, seleccion y contratacion del personal del mismo y aplicar un estilo de direccion que involucre al equipo en los objetivos.Para ello, se estudiara la organizacion en los establecimientos de restauracion, los procesos para identificacion de puestos de trabajo y seleccion de personal y las tecnicas de direccion en restauracion.

Esta publicación corresponde a uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado (HOTR0309) - Dirección en restauración. Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Gestionar la Logistica de Catering.Para ello, se estudiara la organizacion y planificacion de Catering, analizando ademas, el servicio, logistica y plan de trabajo del servicio de Catering.

La finalidad de esta unidad formativa es enseñar a preelaborar y conservar en crudo todo tipo de géneros, de modo que resulten aptos para la elaboraci ón de distintos productos de confitería y chocolates.Tambien a elaborar, envasar y conservar todo tipo de productos de confiteria y chocolateria que resulten aptos para su posterior consumo y distribucion comercial, asi como a supervisar, de modo que se eviten o corrijan posibles desviaciones respecto a la definicion y coste del producto, sus normas basicas de tratamiento y el estandar de calidad establecido.Para ello, en primer lugar se estudiara el manejo de maquinaria, equipos y utensilios basicos para la elaboracion de chocolates, la aplicacion de procesos de aprovisionamiento interno para la elaboracion de chocolates y la cobertura de chocolate.Por ultimo, se analizara la supervision y elaboracion de bombones y piezas de chocolate, asi como el control de procesos de envasado, conservacion, y regeneracion de generos crudos, semielaborados y elaboraciones de chocolates terminados.

Una vez finalizado el Módulo será capaz de dirigir y gestionar un establecimiento de producción y venta de productos de pastelería. Podrá desarrollar pr oyectos de negocios de pastelería con el objeto de analizar su grado de viabilidad. Analizara la funcion y el proceso de planificacion empresarial y definir planes que resulten adecuados para establecimientos de pasteleria.Utilizara distintos tipos de estructuras organizativas, funcionales y de relaciones internas y externas para determinar las mas adecuadas al establecimiento de produccion y venta de productos de pasteleria. Aplicara tecnicas de seleccion de personal de establecimientos de produccion y venta de productos de pasteleria, para definir y cubrir todos y cada uno de los puestos de trabajo.Usara tecnicas de direccion del personal dependiente, identificando los metodos para involucrarle en los objetivos y motivarle para que tenga una alta capacidad de respuesta a las necesidades de la empresa y sus clientes y desarrolle su profesionalidad.

Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Hostelería y Turismo, ya que conforma una parte de los Certificado de Profesionalidad de HOTA0308 Recepcion en alojamientos; HOTA0208 Gestion de pisos y limpieza en alojamientos.Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Hostelería y Turismo, ya que conforma una parte de los Certificado de Profesionalidad de HOTA0308 Recepcion en alojamientos; HOTA0208 Gestion de pisos y limpieza en alojamientos.

Esta publicación desarrollada por Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado Servicios auxiliares de estética (IMPE0108). Objetivos: - Analizar las caracteristicas del pelo y de la zona para seleccionar la tecnica de depilacion o decoloracion mas adecuada. - Seleccionar y preparar los cosmeticos, el material y los aparatos necesarios para realizar la depilacion mecanica y la tecnica de la decoloracion del vello facial y corporal. - Aplicar tecnicas de preparacion y acomodacion del cliente en funcion del servicio de depilacion o decoloracion demandado. - Aplicar con destreza las tecnicas de decoloracion del vello en funcion de las caracteristicas de la zona, observando las medidas de seguridad e higiene adecuadas. - Aplicar depilacion mecanica facial y corporal con pinzas y con cera y atendiendo a las caracteristicas de la zona, observando las medidas de seguridad e higiene adecuadas. - Evaluar los procesos y resultados en las tecnicas de depilacion mecanica y de decoloracion del vello para perfeccionar la prestacion del servicio. Contenidos: 1. El pelo. 2. Utiles, aparatos y cosmeticos empleados en depilacion mecanica y decoloracion del vello facial y corporal. 3. Preparacion del cliente en condiciones de seguridad e higiene. 4. Tecnicas de decoloracion del...

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a regenerar géneros y elaboraciones culinarias que resulten aptos para su posterior consumo o distribución comercial, así como supervisar los procesos de manipulacion, conservacion, envasado y regeneracion de generos, pre elaboraciones y elaboraciones culinarias.Para ello, se analizara la regeneracion de generos y productos culinarios, y se profundizara en los procesos de regeneracion de alimentos.

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar al alumno a confeccionar todo tipo de masas de acuerdo con las técnicas básicas de elaboración, realizar elaboraciones complementarias y específicas de multiples aplicaciones para reposteria, asi como preparar y presentar, de acuerdo con la definicion del producto y/o las tecnicas de elaboracion, productos hechos a base de masas tales como panes, bollos, tartas, pasteles, pastas y pasteleria salada, y por ultimo, a supervisar los procesos de reparacion, conservacion y regeneracion de masas, elaboraciones y productos de reposteria. Para ello, en primer lugar se analizara la maquinaria, equipos y utensilios basicos para la elaboracion de productos de reposteria y las materias primas mas utilizadas para la elaboracion de productos de reposteria. Tambien se estudiaran las operaciones y tecnicas basicas en reposteria, las masas y pastas y las cremas y relleno. Por ultimo, se profundizara en los rellenos salados y postres de cocina.

Analizar las operaciones de conformado y secado de productos cerámicos, relacionando los materiales de entrada y de salida, las variables de proceso, los medios de fabricación y los procedimientos de operacion, con las caracteristicas y propiedades de los productos obtenidos - Determinar la informacion de proceso necesaria para llevar a cabo las operaciones de conformado y secado de productos ceramicos a partir del analisis de la informacion tecnica del producto y de las instrucciones generales de fabricacion. - Analizar los medios necesarios para el conformado y secado de productos ceramicos, relacionandolos con los materiales empleados y con los productos obtenidos. - Organizar y supervisar trabajos de conformado y secado de productos ceramicos - Analizar los procedimientos de tratamiento, eliminacion o reciclaje de residuos, efluentes y emisiones industriales, empleados en la seccion de conformadosecado de las empresas de fabricacion de productos ceramicos. - Analizar las condiciones de seguridad necesarias para el desarrollo de las operaciones de prensado y secado de productos ceramicos.

Una vez finalizado el Módulo será capaz de realizar la gestión económico-financiera de un establecimiento de pastelería. Podrá diseñar y gestionar el presupuesto de una unidad de pastelería, poniendo en marcha y aplicando el control presupuestario y estableciendo y aplicando medidas correctoras para la mejora del negocio. Registrara operaciones contables de un establecimiento o departamento de pasteleria segun la normativa vigente en base a una correcta recepcion y control de la documentacion. Analizara la gestion y control de las cuentas de clientes, desarrollando las operaciones que le son inherentes, con el fin de lograr liquidar en tiempo y forma los saldos de los mismos.Desarrollara las operaciones de liquidacion de los saldos con proveedores y de gestion de tesoreria y control de cuentas de cajas y bancos, realizando las comprobaciones necesarias con la precision y exactitud requeridas, con el fin de evitar situaciones de insolvencias financieras. Analizara y controlar los resultados obtenidos por un establecimiento, area o departamento de pasteleria, con la intencion de optimizar los mismos en periodos venideros.

Una vez finalizado el Módulo será capaz de gestionar procesos de aprovisionamiento en pastelería. Clasificará y evaluará los géneros y materias primas utilizados en pastelería atendiendo a sus caracteristicas organolepticas, nutricionales, de calidad y posibilidades de intervencion en las ofertas gastronomicas. Analizara y definira procesos de aprovisionamiento, recepcion y almacenaje de bebidas, generos crudos y semielaborados, elaboraciones culinarias y otros materiales, especificando las medidas e instrumentos de control, y aplicarlos.Podra formalizar y controlar inventarios de mercancias, utensilios, mobiliario y equipos propios de la produccion de pasteleria para conocer su cantidad y grado de rotacion y conservacion. Aplicara procedimientos de supervision de procesos de aprovisionamiento, almacenaje y control de inventarios en pasteleria, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos. Utilizara los procedimientos habituales para el control de consumos en pasteleria. Sabra iferenciar y caracterizar la documentacion y aplicaciones informaticas de uso comun para controlar consumos en pasteleria.