Libros de tecnología, página 13 de 43

Esta publicación desarrollada por Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado HOTR0508 Servicios de Bar y Cafetería. Objetivos: -Caracterizar las materias

Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Catar Alimentos para su Selección y uso en Hostelería. Para ello, se analizará la metodología de cata de los alimentos, el análisis sensorial y

Esta publicación desarrollada por Vértice es uno de los módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado HOTR0608-Servicios de restauranteEsta publicación desarrollada por Vértice es uno de los modulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado HOTR0608-Servicios de restaurante

Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Imagen personal, ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de (IMPP0208) - Servicios esteticos de higiene, depilacion y maquillaje.Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área de Imagen personal, ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de (IMPP0208) - Servicios esteticos de higiene, depilacion y maquillaje.

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a diseñar y ejecutar procesos de control presupuestario, así como recibir, controlar y contabilizar todos los documentos de naturaleza administrativa, economica o financiera relacionados con establecimientos, areas o departamentos de restauracion, satisfaciendo en todo momento las obligaciones administrativas, contables y fiscales que le sean de aplicacion.Para ello, se analizara el diseño y la gestion de presupuestos, las operaciones contables y tambien se estudiara la tipologia de las empresas y los tributos en restauracion.

Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Gestionar departamentos de servicio en restauración. Para ello, se analizará la función y el proceso de planificación empresarial, definiendo pl

Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Diseñar Ofertas Gastronómicas. Para ello, se estudiarán las fórmulas en la restauración, la clasificación del establecimiento en la restauración

Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Asegurar el Mantenimiento y Condiciones de uso de Espacios, Instalaciones y dotaciones en Alojamientos situados en Entornos rurales y/o naturalesPara ello, se estudiaran las instalaciones, habitaciones y demas dependencia, asi como las tecnicas de limpieza y puesta a punto de dichas instalaciones propias de alojamiento ruralPor ultimo, se analizaran las tecnicas de limpieza de productos textiles y el almacenamiento y distribucion interna de ropa.

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de participar en la programación de la producción en industrias de proceso. Se analizará las técnicas de gestión de almacén y de aprovisionamiento d

Analizar procesos de fabricación de pastas cerámicas relacionando los materiales de entrada y de salida, las variables de proceso, los medios de fabricación y los procedimientos de operación, con las caracteristicas y propiedades de las pastas obtenidasDeterminar la informacion de proceso necesaria para llevar a cabo la fabricacion de pastas ceramicas, a partir del analisis de la informacion tecnica del producto y de las instrucciones generales de fabricacion.Analizar los medios necesarios para la fabricacion de pastas ceramicas, relacionandolos con los materiales empleados y con los productos obtenidosOrganizar y supervisar trabajos de fabricacion de pastas ceramicasAnalizar los procedimientos de tratamiento, eliminacion o reciclaje de residuos, efluentes y emisiones industriales, empleados en empresas de fabricacion de pastas ceramicas.Analizar las condiciones de seguridad necesarias para el desarrollo de los procesos de fabricacion de pastas ceramicas.

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de participar en la elaboración y mantenimiento de los sistemas de gestión de la calidad y medioambiental en industrias de proceso. Se analizará los

Este libro está destinado principalmente a los estudiantes de la E.T.S. de Ingenieros Industriales de la UNED que cursan alguna de las diversas asignaturas sobre máquinas, instalaciones y centrales hidraulicas del area de Mecanica de fluidos, aunque tambien puede ser de utilidad para otros estudiantes universitarios de ingenieria, especialmente en la etapa inicial en la que, despues de haber estudiado los conceptos teoricos sobre estas materias, se disponen a abordar los primeros ejercicios. Para la mayoria de los 74 problemas y ejercicios se proporcionan procedimientos de resolucion detallados. En algunos casos se indican esquematicamente los pasos a seguir y en otros se dan sugerencias para la resolucion. En todos ellos se da la solucion numerica. El enfoque utilizado para resolver los problemas, que presentan un grado de dificultad variable, tiene por objeto facilitar una adecuada asimilacion de la materia y la adquisicion de los recursos necesarios para resolver problemas

Esta publicación corresponde a uno de los Módulos que componen el Certificado de Profesionalidad denominado HOTR0110 – Dirección y producción en Cocina. Una vez finalizado el Módulo, el alumno será c

Una vez finalizado el Módulo, el alumno será capaz de Gestionar y Realizar el Servicio de Recepción en Alojamientos propios de Entornos Rurales. Para ello, se profundizará en la comunicación aplicad

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar al alumno a conservar y regenerar géneros, masas, elaboraciones complementarias y específicas de múltiples aplicaciones y productos de repostería, así como supervisar los procesos de preparacion, conservacion y regeneracion de masas, elaboraciones y productos de reposteria. Para ello, se analizaran los sistemas, metodos de conservacion y regeneracion de generos crudos, semielaborados y elaboraciones basicas para reposteria. Tambien se profundizara en el desarrollo de procesos de aprovisionamiento interno y regeneracion de materias primas, preelaboraciones y elaboraciones basicas de multiples aplicaciones para la elaboracion de helados

- Desarrollar procedimientos de supervisión de los procesos de preparación de elaboraciones culinarias básicas, complejas y de múltiples aplicaciones, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos.- Dirigir las operaciones de presentacion de elaboraciones culinarias de acuerdo con su definicion, estado y tipo de servicio, para responder a una optima comercializacion.- Diseñar y realizar decoraciones para todo tipo de elaboraciones culinarias, aplicando las tecnicas graficas y de decoracion adecuadas, y asistir en el montaje de expositores.

Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de controlar los procesos de fabricación de pastas y de productos cerámicos conformados. Se analizará las condiciones de seguridad necesarias para e

Objetivos: - Analizar las operaciones de cocción de productos cerámicos, relacionando los materiales de entrada y de salida, las variables de proceso, los medios de fabricación y los procedimientos d

Este libro (que no pretende ser un manual práctico del uso de Solid Edge) está pensado para un usuario que, con conocimientos elementales de geometría y mecánica, se quiera iniciar en las técnicas del diseño industrial, apoyado en Solid Edge. La estructura del libro se basa segun la logica que se aplica en la fabricacion mecanica y en el encontraremos: Conceptos basicos relativos al uso de Solid Edge. Tecnicas y herramientas para generacion de solidos 3D, basadas en el dibujo de perfiles. Como obtener los planos de fabricacion de los solidos generados. Las tecnicas para realizar montajes y despieces de conjuntos compuestos por los solidos 3D diseñados. El uso de algunas utilidades de ingenieria para el calculo y diseño de elementos mecanicos (ruedas dentadas, ejes, muelles, tornilleria, etc) Todo esto apoyado en ejemplos realizados 'paso a paso' y con ejercicios para resolver, poniendo en practica lo aprendido. Al libro le acompaña un CD que incluye plantillas con ejercicios que ha de resolver el lector, todos los ejercicios del libro ya resueltos, una utilidad gratuita de la Universidad Politecnica de Madrid, ideal para obtener elementos mecanicos con solo introducir sus parametros tecnologicos, asi como tambien un CD interactivo facilitado por SIEMENS con informacion y presentaciones multimedia de los productos UGS Velocity Series como son el Solid Edge, Femap, NX y Teamcenter.