Libros de Ciclos formativos de grado medio, página 5 de 153

Libro texto para Ciclos Formativos. Familia Comercio y Marketing. Nivel FP: Grado Medio. Título Técnico en Actividades Comerciales. Módulo Dinamización en el punto de venta

1. La sostenibilidad2. Los retos socioambientales actuales3. La sostenibilidad en el desempeño profesional y personal4. Productos y servicios sostenibles5. Actividades sostenibles6. El plan de sosten

Digitalización y sostenibilidad.La industria 4.0.La computación en la nube.Tecnologías habilitadoras digitales.El plan de transformación digital.

El libro de Principios de mantenimiento electromecánico es fundamental para comprender el funcionamiento y mantenimiento básico de equipos industriales en diversos sectores. Proporciona conocimientos esenciales sobre los componentes y sistemas que conforman las maquinas y equipos, asi como las tecnicas basicas para su mantenimiento, lo que es crucial para garantizar la eficiencia y seguridad en los procesos productivos.Modulo transversal a las familias de:Textil, Confeccion y PielInstalacion y MantenimientoQuimicaIndustrias AlimentariasVidrio y Ceramica

El módulo de Confección Industrial es fundamental para formar profesionales cualificados capaces de incorporarse con éxito a la industria textil y de la moda. Su enfoque práctico permite: Comprender

El profesional de carrocería es el garante de la integridad del vehículo. Sus conocimientos técnicos son esenciales para asegurar que la reparación mantenga su funcionalidad, propiedades y seguridad. Este libro desarrolla los contenidos del modulo profesional de Elementos Amovibles, del Ciclo Formativo de grado medio en Carroceria, perteneciente a la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehiculos. Esta sexta edicion de Elementos amovibles ha sido actualizada y ampliada, incorporando los avances tecnologicos mas recientes del sector. Ademas de la actualizacion de contenidos, se han incorporado enlaces a videos tecnicos que complementan la teoria y facilitan la comprension practica de los conceptos, enriqueciendo asi el aprendizaje en todas las unidades. Asimismo, se incluyen contenidos de caracter complementario que pueden ayudar a completar la competencia general establecida para este Ciclo Formativo. La obra destaca por su enfoque didactico: esta redactada con un lenguaje claro y preciso, manteniendo el rigor tecnico necesario. Los contenidos se complementan con mas de mil ilustraciones e imagenes, asi como numerosas actividades que permiten al alumnado comprobar si ha alcanzado los resultados de aprendizaje y reforzar los aspectos practicos. En el libro se desarrollan distintos procesos de trabajo relacionados con los elementos de caracter amovible de la carroceria, incluyendo una descripcion detallada de los tipos de vehiculos, asi como de los diferentes procedimientos de union. Por su parte, tambien se incluyen contenidos relacionados con la electromecanica de automoviles que abordan la constitucion, el desmontaje y el montaje de los conjuntos mecanicos, electricos y de seguridad pasiva, que pueden verse involucrados en los procesos de reparacion de piezas de la carroceria. Asimismo, se detallan las herramientas, los equipos y el utillaje necesarios para ejecutar los procesos de reparacion. Los autores, docentes con amplia experiencia en la enseñanza de Ciclos Formativos de la familia profesional de Transporte y Mantenimiento de Vehiculos, han participado en diversas iniciativas formativas. Son tambien responsables de otros titulos especializados en el ambito de la automocion publicados por esta editorial.

Proceso Integral de la Actividad Comercial. Nueva Edición.

Prepárate para el mundo laboral: desde el descubrimiento personal y la planificación de tu carrera hasta el conocimiento de la legislación laboraly la prevención de riesgos en el trabajo. Este libro es tu punto de partida. Este libro desarrolla los contenidos del modulo profesional de Itinerario Personal para la Empleabilidad I, presente en todos los Ciclos Formativos de grado medio y superior. Itinerario personal para la empleabilidad I incorpora las ultimas novedades legislativas. Todas las unidades se han elaborado teniendo en cuenta la actual situacion sociocultural, economica y demografica. Tambien se han considerado los avances cientificos y tecnologicos, de gran influencia en el mercado laboral. Todo esto se ha realizado atendiendo a las perspectivas de futuro, para lograr la maxima empleabilidad del futuro profesional. La obra, estructurada en 11 unidades, combina retos profesionales, recursos visuales, casos practicos y herramientas interactivas, de forma que proporciona una experiencia educativa organizada, enriquecedora y adaptada a las necesidades actuales del aula, fomentando tanto la eficacia de la actuacion del profesorado como el aprendizaje activo y motivador del alumnado. A traves de recursos diversos y motivadores, el estudiante aprendera a identificar sus intereses y habilidades, elaborar itinerarios formativos y profesionales, y analizar las condiciones laborales de su sector. Ademas, identificara los riesgos laborales existentes en puestos de trabajo de su perfil profesional y las medidas de control adecuadas para garantizar un entorno de trabajo seguro y saludable. El autor, Javier Rodrigo Agullo, es profesor de Formacion y Orientacion Laboral, licenciado en Derecho y cuenta con el Master Universitario en Prevencion de Riesgos Laborales.

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Técnicas Culinarias, del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo. En la Unidad 1 se tratan los metodos de coccion y sus aplicaciones, la cocina al vacio y las energias renovables en cocina. La Unidad 2 trata sobre los fondos basicos y complementarios. En la Unidad 3 se estudian las grandes y pequeñas salsas basicas junto con sus derivadas. La Unidad 4 esta destinada al estudio de los documentos relacionados con la produccion en cocina para su correcta gestion. En la Unidad 5 se estudian las guarniciones simples, compuestas y clasicas, asi como los elementos de decoracion. En la Unidad 6 se aborda la manera de decorar y presentar los platos. La Unidad 7 se destina al estudio de las categorias profesionales y sus funciones, como distribuir una cocina por zonas y funciones, los tipos de cocina que existen y como desarrollar un buen servicio en cocina. Finalmente, en la Unidad 8 se presenta la terminologia culinaria basica. En cada unidad los contenidos teoricos expuestos, totalmente actualizados, se combinan con modelos de documentacion reales, numerosas imagenes y tablas que los ilustran y cuadros de informacion importante y adicional. Ademas, las explicaciones se alternan con actividades resueltas, para ayudar a una mejor comprension de los contenidos por parte del alumno, y actividades propuestas, para que este sea capaz de fijar mejor los conceptos adquiridos. Al mismo tiempo, para favorecer el repaso y el aprendizaje, se incluye al final de cada unidad un mapa conceptual con los puntos clave de cada una, un breve resumen y un pequeño vocabulario de esta, ademas de Cuestiones, Test y Actividades para la puesta en practica y la evaluacion del aprendizaje. Nabor Gonzalez Gonzalez es tecnico superior en Restauracion con mas de diez años de experiencia en hosteleria previa a la que reune en la esfera docente. Elena Crespo Fernandez, que curso estudios de certificado de Elaboracion y Gestion en Cocina en la Escuela Superior de Hosteleria de Galicia, con mencion especial al mejor proyecto de fin de carrera, ha trabajado en cocinas de todo tipo (catering, restaurante, hotel, etc.) durante mas de 15 años.

Esta obra está dirigida tanto a los estudiantes de Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria como a los profesionales interesados en la materia de seguridad alimentaria y en obtener unos conocimientos basicos sobre alimentacion y nutricion, en pos de aplicarlo a la gestion empresarial de la rama alimentaria. El objetivo de la primera parte del libro es hacer llegar al lector la importancia de llevar unos habitos de vida saludables, haciendolo conocedor a lo largo del texto de los conceptos fundamentales en materia de alimentacion, nutricion y salud. La segunda parte muestra la importancia del papel del profesional en la cadena alimentaria. Su labor es fundamental para garantizar que las personas, consumidoras de alimentos, se encuentren seguras y confiadas de estar adquiriendo productos que no van a suponer un riesgo para su salud.

El técnico en Emergencias Sanitarias es uno de los profesionales encargados de participar en las distintas situaciones de emergencia. El objetivo de este libro es ofrecer, tanto al profesorado como al alumnado del modulo de Planes de Emergencia y Dispositivos de Riesgos Previsibles, un manual de iniciacion con el que obtener los conocimientos teoricos y practicos necesarios para desarrollar de la manera mas adecuada su labor profesional. En el libro se incluye una amplia gama de actividades intercaladas en los capitulos y al final de estos, con distintos grados de dificultad y afrontamiento, que se pretende faciliten la comprension y el trabajo de los contenidos. Se trata de hacer especial enfasis en los contenidos practicos, por lo que se incluyen diversos casos practicos para favorecer el razonamiento y la adquisicion global de los distintos conocimientos trabajados a lo largo del texto.

Instalaciones de automatismos industriales. Cuadros eléctricos para instalaciones eléctricas industriales. Operaciones de mecanizado en cuadros y canalizaciones. Dispositivos básicos de los automatismos industriales cableados. Montaje y control de instalaciones con motores. Automatas programables. Programacion de automatas programables. Automatizacion neumatica y electroneumatica. Deteccion, diagnostico y reparacion de averias.

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Ofertas Gastronómicas de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración de la familia profesional de Hosteleria y Turismo. Tambien es util para otros modulos profesionales con contenidos paralelos, como los de Gastronomia y Nutricion, y Gestion Administrativa y Comercial en Restauracion, y otros de los Ciclos Formativos de grado superior de Direccion de Cocina y de Direccion de Servicios de Restauracion. Igualmente, esta destinado a los profesionales del sector, pues la obra ofrece al lector una informacion util, actualizada y lo suficientemente amplia para su consulta en diferentes niveles. Esta nueva edicion consta de ocho unidades, a lo largo de las cuales, y mediante un lenguaje sencillo y asequible, se abordan de manera clara y estructurada aquellos contenidos que abarcan temas y matices relacionados con la actividad que se desarrolla en las empresas de restauracion. Los contenidos se pueden dividir en tres bloques conceptuales perfectamente diferenciados: el sector de la restauracion, nutricion y dietetica y la gestion empresarial de un establecimiento de restauracion. Tras una rapida vision de la gastronomia española y sus conceptos, en el primer bloque se define la situacion actual del sector, la normativa, la clasificacion de los establecimientos, y las funciones y tareas del personal relacionado, entre otros. En el segundo, se ofrece un extenso y pormenorizado analisis de la nutricion y la dietetica, incluyendo las necesidades energeticas, detallando los diferentes nutrientes y los tipos de dietas adaptadas a cada colectivo, y ofreciendo un estudio de la dieta mediterranea. El ultimo bloque esta destinado a la gestion empresarial, que abarca desde la creacion de cartas y menus, el proceso de compra, de almacenamiento y de distribucion en la empresa, pasando por la organizacion de stocks e inventarios y la documentacion necesaria en dicho proceso, hasta la gestion de costes y el calculo de beneficios y del PVP. A lo largo de las unidades se incluyen actividades propuestas y actividades resueltas, que acercan al alumnado a la realidad diaria del sector, y cuadros de Recuerda que y Sabias que, que permiten ampliar la informacion y ayudar a fijar los puntos de mayor importancia. De igual forma, un gran numero de imagenes, esquemas y tablas ayudan a ilustrar y complementar las explicaciones. Ademas, un util mapa conceptual al final de cada unidad facilita el repaso de sus nociones principales antes de que el usuario pueda comprobar, poner en practica y ampliar lo aprendido con las actividades finales que se incluyen a continuacion. Las autoras, Ana Maria Lopez Alonso, Lorena Carabias Muñoz y Elena Diaz Paniagua, son diplomadas en Turismo por la Escuela Oficial de Turismo de Madrid, la Universidad Autonoma de Madrid y la Universidad Carlos III de Madrid, respectivamente. Tras varios años de experiencia en el sector de la hosteleria y el turismo, orientaron su actividad profesional hacia la docencia, en la que acumulan hoy en dia una gran experiencia. Actualmente ejercen su actividad profesional como profesoras de Enseñanza Secundaria de la familia profesional de Hosteleria y Turismo en la Comunidad de Madrid y en la Comunidad de Castilla-La Mancha.

Get the passport to a promising international career. These books are designed for professionals and students in vocational schools and colleges to help them develop the language skills they need to succeed in a professional work environment. 3 books in one 45 units in total Integration of all 4 language skills in each lesson Authentic material Practice of language and skills based on real-life situations Guided speaking and writing exercises

La cosmetología nos permite conocer los cosméticos que forman parte de nuestra vida diaria, tanto para la higiene como para el cuidado de la piel y el cabello, e incluso para ayudar a sentirnos a gusto con nuestro aspecto y aumentar la autoestima. Este libro desarrolla los contenidos del modulo profesional de Cosmetica para Peluqueria, del Ciclo Formativo de grado medio en Peluqueria y Cosmetica Capilar, perteneciente a la familia profesional de Imagen Personal. Esta nueva edicion de Cosmetica para peluqueria ha sido revisada y actualizada, con un aumento sustancial del numero de actividades para reforzar lo aprendido en cada unidad. El libro se ha elaborado para atender a las necesidades de los estudiantes y profesionales que esten interesados en actualizar sus conocimientos. Su objetivo principal es dar a conocer los conocimientos basicos de esta materia, sobre la que desarrollaran su actividad profesional. Se estructura en 13 unidades, secuenciadas de manera logica y coherente, con contenidos claros y amenos que facilitan el estudio y el aprendizaje, asi como gran cantidad de imagenes, esquemas y tablas para favorecer su comprension. Ademas, en cada unidad se incluyen resumenes, mapas conceptuales, gran variedad de actividades y casos practicos para poner en practica todos los conocimientos adquiridos, asi como enlaces web sobre temas de interes y actualidad. Se incluye ademas un extenso Anexo final con el material esencial de laboratorio y las formulas cosmeticas basicas que se pueden desarrollar de forma paralela a la explicacion de la unidad correspondiente. Las autoras trabajan como docentes de Ciclos Formativos de la familia de Imagen Personal en la Comunidad Valenciana. Poseen una amplia experiencia tanto en la enseñanza como en la imagen personal y la investigacion. Son autoras de otras obras dirigidas a la formacion en este sector publicadas por esta editorial.

Este libro desarrolla los contenidos del módulo Mantenimiento mecánico preventivo del vehículo, incluido en el ciclo formativo de Emergencias Sanitarias. Tiene por misión dotar al personal técnico sanitario de unos conocimientos tecnicos basicos sobre la ambulancia, que tendra un papel esencial en su trabajo. Al finalizar , el alumno sabra que es una transmision, una direccion, una unidad de control electronico, las caracteristicas de un neumatico, etc. Asi mismo, sabra efectuar el cambio de una lampara de circuito de iluminacion exterior, de un fusible, del filtro de aire, del aceite del motor, etc.