Opiniones de clientes Opiniones de clientes Opiniones de clientes

Leer primeras páginas

📱 eBook

APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0109

Name: APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0109 (EBOOK)
Author: VV.AA.

VV.AA.

IC EDITORIAL - 9788415994916

Empresa Empresa y turismo

Sinopsis de APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR0109

Adquirir conocimientos para poder trabajar con seguridad y saber aplicar las normas higiénico-sanitarias en el ámbito de la restauración, así como conocer la normativa que la rige y las reglas básicas de uniformidad y control de almacenaje y recepción de mercancía. Identificar conceptos básicos, como la aplicación del sistema APPCC y la manipulación de alimentos. Distinguir las múltiples enfermedades que afectan y desarrollan los alimentos, así como las medidas para combatirlas. Ebook ajustado a certificado profesionalidad de Operaciones básicas de pastelería.

Léelo en cualquier dispositivo

iPhone y iPad

Descarga la App de lectura Vivlio Casa del Libro para iOS. Es gratuita y está disponible tanto para iPhone como para iPad.

Android

Descarga la App de lectura Vivlio Casa del Libro para Android. Es gratuita y está disponible tanto para móvil como para tablet.

Tu navegador

Puedes leer los eBooks directamente con nuestro visor online, accediendo a nuestra web desde tu móvil o tu ordenador, sin necesidad de descargar nada. Accede a tu área de usuario y empieza a leer.

eReaders*

Puedes conectar tu eReader a tu ordenador y enviar el libro al dispositivo utilizando Adobe Digital Editions.

* Los eReaders de Amazon (Kindle) solo permiten libros de su propia tienda, por lo que no son compatibles.

Tu ordenador

Puedes utilizar Adobe Digital Editions para leer directamente en tu ordenador.

Ficha técnica

Editorial: Ic Editorial

ISBN: 9788415994916

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 09/09/2014

Especificaciones del producto

App gratuita de lectura Tagus

Ahora tu lectura es multidispositivo, con la App de Tagus, puedes tener todos tus libros en tu tablet y smartphone. Aprovecha cualquier momento para seguir disfrutando de las lecturas que más te gustan.