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eBook | Libro en CASTELLANO

DEMISEC

Name: Demisec
Author: MIQUEL BROSSA

y otras reflexiones sobre gastronomía

Por MIQUEL BROSSA

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Ficha Técnica

Editorial: Planeta

ISBN: 9788408207498

Idioma: Castellano

Número de páginas: 328

Fecha de lanzamiento: 12/03/2019

Año de edición: 2019

Colección:

Ensayo

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Escrito por MIQUEL BROSSA

Miquel Brossa, estudioso de la cocina y amante de lo extremo, es miembro de numerosas asociaciones gastronómicas y una persona reconocida y respetada por los más importantes restauradores e instituciones gastronómicas del país.

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