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📱 eBook EL MAÍZ

Name: EL MAÍZ (EBOOK)
Author: LA UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRAS

LA UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRAS

Planeta Perú- 9786123192372

Recetarios

Sinopsis de EL MAÍZ

El maíz. Su origen, su domesticación y el rol que ha cumplido en el desarrollo de la cultura. La obra nos ilustra con las primeras evidencias de esta planta, testimonios acerca de ella en las crónicas de la Conquista, sus variedades, las regiones donde se ha cultivado y los diferentes usos que se le ha dado; todo documentado con el rigor de un académico de trayectoria que quiere aclarar un tema sobre el que se han publicado muchos textos imprecisos.

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Ficha técnica

Editorial: Planeta Perú

ISBN: 9786123192372

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 28/11/2017

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