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eBook | Libro en CASTELLANO

QUE NO TE LÍEN CON LA COMIDA

Name: Que no te líen con la comida
Rating: 4,0 (1 reviews)
Author: Miguel Ángel Lurueña

Una guía imprescindible para saber si estás comiendo bien

Por Miguel Ángel Lurueña

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Ficha Técnica

Editorial: Destino

ISBN: 9788423359110

Idioma: Castellano

Número de páginas: 384

Fecha de lanzamiento: 24/02/2021

Año de edición: 2022

Colección:

Vivir Mejor

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Escrito por Miguel Ángel Lurueña

Miguel Ángel Lurueña (Béjar, 1978) es doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e ingeniero técnico agrícola con especialización en Industrias Agrarias y Alimentarias. Trabajó como docente e investigador en la Universidad de Salamanca y como consultor independiente para empresas alimentarias. En la actualidad se dedica principalmente a la divulgación científica. Autor desde 2011 del blog Gominolas de petróleo, pionero y referente en español en la divulgación sobre alimentos, colabora en diferentes medios de comunicación, como El País, Consumer, Lecturas, Mía, Radio Nacional de España, Cadena SER, Radio del Principado de Asturias y Maldita.es. Es profesor de varios cursos universitarios y de posgrado y miembro fundador de la Asociación de Divulgación Científica de Asturias. En 2021 publicó Que no te líen con la comida (Destino), su primer libro de divulgación. Del ultramarinos al hipermercado (Destino, 2023) es su nuevo libro. Twitter: @gominolasdpetro Instagram: gominolasdepetroleo Facebook: gominolasdepetroleo

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