Leer primeras páginas 📱 eBook VIVIR BIEN SIN GLUTEN
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SALSA BOOKS - 9788415193630
Sinopsis de VIVIR BIEN SIN GLUTEN
La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena caracterizada por una reacción inflamatoria en el intestino delgado que dificulta la absorción de nutrientes. Como resultado, se establece un defecto en la absorción de los alimentos cuyas consecuencias afectan a la vida normal del celíaco.
Con este libro usted podrá saber:
• Qué es la enfermedad celíaca.
• Cuáles son las repercusiones nutricionales.
• Qué es el gluten.
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Ficha técnica
Editorial: Salsa Books
ISBN: 9788415193630
Idioma: Castellano
Año de edición: 2014
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