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En este libro se exponen, con claridad, los fundamentos científicos de la Química Orgánica, las propiedades de los compuestos orgánicos y los métodos de síntesis, para desembocar en sus aplicaciones tecnologicas y en los procesos industriales de fabricacion. Se exponen los principios cientificos vigentes, en su relacion con las aplicaciones tecnicas y como fuerza impulsora del extraordinario desarrollo de la Industria Quimica y de la Biotecnologia.El libro esta escrito para estudiantes universitarios y puede servir para un curso de introduccion y para un 2º curso de ampliacion; para ello, esta impreso en dos tipos de letra, siendo recomendable que, en la primera lectura, se prescinda de la tipografia mas pequeña. Ademas, contiene muchas tablas y cuadros para que sirva tambien como libro de consulta y conserve su validez despues de superados los estudios oficiales.

Este libro de problemas es un complemento del texto Principios de Química de R.E. Dickerson, H.B. Gray y G. Haight. Además se han incluido problemas sobre Ciencia espacial, Medicina, Geología, Medicina dental, Arqueologia, Bioquimica, Polucion urbana o Higiene, Ingenieria y Energia nuclear y solar.

Este libro, que se presenta como una contribución docente nueva, cubre parte importante de la asignatura Equilibrios Iónicos que se imparte en los primeros cursos de las Facultades y escuelas Universitarias. En la elaboracion del texto se ha tenido muy en cuenta su uso por parte de estudiantes y profesores.Por ello, pensando en los primeros, se ha empleado un lenguaje sencillo y se han elegido aquellos tipos de diagramas logaritmicos que pueden ser construidos facilmente. Por otra parte, se ha incluido mucha informacion quimica sobre constantes de equilibrio que puede ser util al profesor, tanto para crear nuevos sistemas como para utilizar extensivamente los sistemas existentes variando las condiciones de trabajo.

Esta obra pretende ser un libro de texto destinado a los estudiantes de primer ciclo de las Facultades de Química, Ciencias y Universidades Politécnicas, que tengan en sus planes de estudio una o varias asignaturas dedicadas al estudio del enlace quimico.

El presente libro constituye un valioso texto de licenciatura y postgrado en las asignaturas relacionadas con la química del medio ambiente que se imparten en diversas escuelas y facultades universitarias.A lo largo de los diversos capitulos se han ido introduciendo los necesarios fundamentos fisicoquimicos de los procesos de reaccion mas importantes en la Quimica Ambiental: termoleculares, fotoquimicos, heterogeneos, etc.Asimismo, se ha incluido informacion lo mas amplia y veraz posible de los temas mas actuales en investigacion y desarrollo, para lo que se ha realizado un exhaustivo estudio bibliografico. En este contexto, al final de cada capitulo se incluyen las correspondientes referencias bibliograficas. Otra caracteristica es la inclusion de ejemplos que ilustran o aplican conceptos especialmente significativos.

La explotación de salmueras naturales o artificiales es una fuente importante de productos como fertilizantes, yodo, litio, entre otros. Algunos ejemplos de este tipo de explotaciones se encuentran en el Salar de Atacama en Chile, el Gran Lago Salado en Estados Unidos y el Mar Muerto en Israel, Cisjordania y Jordania.En general el aprovechamiento de los sistemas salinos exige conocer y entender el comportamiento de sus fases para operar con ellos, conocimiento que tambien es indispensable para mejorar y diseñar plantas industriales. Sin duda, los diagramas de fases constituyen una valiosa herramienta para tal fin. El libro presenta de una forma simple y sistematica los aspectos mas relevantes del equilibrio de fases, su representacion en diagramas de fases y su aplicacion.Ademas de las cuestiones habituales como la solubilidad, los tipos de diagramas disponibles, la representacion de sistemas simples y complejos y el diseño y representacion de procesos, se incluyen aspectos de gran importancia, que corresponden a nuevos conocimientos, no disponibles en otras obras.

En en el presente libro se explica cómo obtener cristales súper-planos utilizando un microscopio óptico pequeño.Las sustancias a cristalizar se pueden preparar a partir de reactivos que se encuentran en el hogar (vitamina C, por ejemplo), como tambien en laboratorios de colegios o de universidades.Las imagenes obtenidas permiten que nos planteemos la pregunta: ¿Se trata realmente de arte? Segun el renombrado artista frances Marcel Duchamp (1887-1978), los llamados "objetos encontrados" (objets trouves) si son obras de arte, ya que si de una infinidad de imagenes se elige una, se transmite una sensacion que puede ser compartida por el publico e incluso podria llegar a ser premiada por un jurado de artistas. Tal es el caso de las imagenes de los cristales y los poemas quimicos presentes en este libro: podemos decir que en ellos arte y ciencia no se pueden separar.Entre 1930 y 1960 varios investigadores dejaron cristalizar saliva, suero sanguineo o lagrimas esparcidas sobre vidrio y vieron cambios en las formas de los cristales en casos de enfermedad. No obstante, los intentos diagnosticos posteriores resultaron ser irreproducibles. Intentando entender este comportamiento, hace diez años comence a investigar y, de manera interesante, encontre que incluso leves cambios de temperatura o humedad producen cambios mayores en las formas de los cristales que aquellos provocados por enfermedades. Esto lo explico todo. Sin embargo, quede tan fascinado por las formas de los cristales que los produje y fotografie usando diversas sustancias quimicas, considerandolos como obras de arte que Dios me regala. Ahora las comparto para que los lectores de este libro puedan disfrutar con cada una de las obras obtenidas. Mario Markus

Este libro de texto constituye un curso completo de Diseño en Ingeniería Química. Es apropiado para estudiantes que se matriculan tanto en módulos como en el curso de diseño del último año de los actuales grados, pero tambien es muy util como libro de referencia para post-graduados. Se ocupa de las bases de las operaciones unitarias y de los ultimos aspectos del diseño de procesos, seleccion de equipos, economia de planta y de funcionamiento, seguridad y prevencion de riesgos.Es un libro de texto que los estudiantes desearan tener durante sus estudios de graduacion y tambien en su vida profesional.-Brinda a los estudiantes un texto de relevancia inigualable para las clases introductorias de Ingenieria Quimica y para el curso de diseño del ultimo año. Enseña a partir de los conocimientos expertos de los ingenieros de diseño en ejercicio que tienen tambien extensa experiencia en la enseñanza universitaria.-Cubre todos los aspectos de las operaciones unitarias, economia y diseño, incluyendo los ultimos codigos de diseño ISO, ISA, EN, ASME y API; datos de precios y correlaciones de costes de equipo actualizados; robusta economia de planta para ingenieros; uso de programas informaticos comerciales ingenieriles para el diseño y estimacion de costes.-Su rigurosa pedagogia esta complementada con ejemplos resueltos, con todo detalle, estudios de casos, ejercicios propuestos al final del capitulo, mas datos de soporte, hojas de calculo y hojas de especificaciones de equipo.-Gran cantidad de recursos que incluyen diapositivas de conferencias, bancos de imagenes y manual de soluciones a disposicion de profesores.

El año 2019 ha sido declarado por la ONU como el Año Internacional de la Tabla Periódica de los Elementos Químicos. La tabla periódica es uno de los pilares esenciales en los que se apoyan la química y la ingenieria quimica, pero tambien lo hacen la arqueologia, astronomia, biologia, bioquimica, ciencia de materiales, ciencia medioambiental, fisica, geologia, paleontologia y todas las ingenierias. La tabla periodica es el icono de la ciencia y la tecnologia y una de las imagenes mas facilmente reconocibles de nuestra civilizacion. Ya lo expreso John Emsley: Cualquier civilizacion inteligente de otra galaxia tiene una tabla periodica muy parecida a la nuestra: es un icono universal en el sentido mas amplio.

En cuanto la materia orgánica entra en contacto con el cultivo, “fango activo”, el organismo comienza a producir su magia y se inicia el proceso de digestión. Cada una de las sustancias químicas inte

El orden de la vida y el caos que llevamos encimaComenzando por los atomos y siguiendo con las moleculas, los seres humanos somos quimica; venimos a este mundo y nos mantenemos en el gracias a ella. Hasta que dice basta. Cuando comemos, dormimos, deseamos, nos sulfuramos o nos desternillamos de risa, nuestro cuerpo es un torrente de procesos bioquimicos del que no somos conscientes. Este libro te ayudara a familiarizarte con el funcionamiento de tu propia quimica. En definitiva, a conocerte mejor.Lejos de ser un manual o un tratado al uso, aqui exploraras de la mano de la autora, integrante del grupo Big Van Ciencia de divulgacion cientifica, los fundamentos bioquimicos de nuestro mundo y de nuestra propia condicion como seres vivos, conectando el conocimiento cientifico y las investigaciones llevadas a cabo en diversos ambitos con la vida cotidiana.La quimica es la cuestion te invita a entender con amenidad y rigor la quimica de la vida, un raro prodigio que se empena en mantener el orden a toda costa y no sucumbir al caos.

La obra trata de los fundamentos de Química Orgánica necesarios para poder seguir estudios de química, ingeniería química, farmacia y biología. Como en la mayor parte de libros introductorios, por cuestiones pedagogicas se presenta la quimica organica por grupos funcionales. Concebida para que se entienda la reactividad y las causas que originan los cambios quimicos y no para dar un conocimiento enciclopedico de las reacciones, la obra pretende dejar claros una serie de principios fundamentales a partir de los cuales el alumno pueda abordar situaciones mas complejas. Otras caracteristicas a destacar son: Se utilizan un gran numero de referencias cruzadas, lo que confiere al texto una gran flexibilidad si se plantea alterar el orden de los temas. Los problemas estan basados en casos reales; existen unos pocos problemas basicos y el resto intenta ser un reflejo de la quimica organica actual. Abundante uso de ejemplos biologicos para ilustrar las reacciones quimicas, incidiendo continuamente en las relaciones entre la quimica y la biologia.

Esta celebrada Química ambiental de Colin Baird y Michael Cann proporciona a los estudiantes los fundamentos necesarios para analizar las propiedades químicas y los procesos subyacentes de todas aquellas cuestiones ambientales que se tratan a diario en los medios de comunicacion: cambio climatico, contaminacion, biocombustibles, sostenibilidad, y muchos mas. Este libro, como ningun otro de su tipo lo hace, explica las diferentes formas en que los quimicos abordan los problemas ambientales fundamentales, incluidos los producidos por las industrias quimicas.Esta edicion (la quinta en lengua inglesa) trata de una forma actualizada, equilibrada y rigurosa la quimica del suelo, del agua y del aire, y ofrece:Un tratamiento ampliado de la produccion de energia (especialmente biocombustibles), generacion y eliminacion de CO2, formas innovadoras de combatir el cambio climatico.Una mayor cobertura internacional para que los estudiantes tengan una perspectiva mas amplia de los problemas ambientales y sus soluciones en todo el mundo como, por ejemplo, un tratamiento mas exhaustivo de la contaminacion por gases y particulas y los estandares de calidad del aires tanto en los paises desarrollados como en los paises en vias de desarrollo.Casos de quimica verde actualizados, entre ellos el desarrollos como en los paises en vias de desarrollo.Casos de quimica verde actualizados, entre ellos el desarrollo de toner de base biologica, reciclaje de dioxido de carbono, la reduccion de COV en las pinturas de latex, combustibles liquidos y productos quimicos de base biologica, y el spinetoram: la mejora de un pesticida verde.En la mayoria de los capitulos se incluyen actividades, pequeños proyectos que los estudiantes pueden completar tanto individualmente como en equipo basandose en la biografia o en internet.

José Luis Córdova Frunz nos demuestra que la cocina es un complejo laboratorio donde cotidianamente se llevan a cabo todo tipo de procesos químicos, desde los más elementales hasta los más sofisticad

Este libro es resultado de una investigación de largo aliento, impulsada por la Red Latinoamericana de Nanotecnología y Sociedad, con el propósito de tener una visión preliminar del estado de avance de las empresas que manipulan con nanotecnologias en America Latina.

En esta obra, se presentan resultados de investigaciones desarrolladas dentro del Grupo de Investigación en Bioquímica y Nutrición Animal (GIBNA) de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia derivadas del proyecto: "Efecto de la etapa de lactancia sobre la calidad fisicoquimica de la leche en vacas de raza holstein y normando", trabajos realizados en el departamento de Boyaca, principalmente en lugares entre los 1500 y 2700 msnm, con el objetivo de reducir dicha brecha. Asi, en esta obra se recopila informacion relevante de los avances obtenidos con el uso de lipidos, grasa o grasa sobrepasante y alimentos con aporte de fitoestrogenos en relacion con algunos parametros productivos y reproductivos de rumiantes.

Manual de Química para alumnos de ESO, y para aquellos que cursen programas de apoyo, educación compensatoria o programas de mejora del aprendizaje y el rendimiento (LOMCE). Es un libro que contiene los conceptos basicos de la materia y numerosas actividades para comprenderlos y asimilarlos. Organizado por unidades didacticas breves. De utilidad para profesores de ciencias, y maestros de apoyo del Departamento de Orientacion de Secundaria.

La Química Analítica es un área de la ciencia con gran impacto en la vida cotidiana. Es una disciplina genérica y su desarrollo posibilita grandes avances en muchas áreas como la Medicina, Biotecnología, Ciencia de los Materiales, Ciencia Forense, Ingeniería, Medio Ambiente, Tecnología de los Alimentos, etc. De ahí, que actualmente, se considera que el objeto de la Química Analítica es toda la materia. En este contexto, el objetivo principal de esta obra es que el alumno entienda la importancia actual de la Química Analítica y la forma en que se trabaja, a través de la realización de experimentos prácticos relacionados con el análisis de muestras orgánicas e inorgánicas mediante el uso de instrumentos analíticos modernos. Se pretende pues, motivar el interés del alumno por el análisis químico moderno. Además, puesto que las prácticas de laboratorio han sido siempre una herramienta básica para el aprendizaje de la Química, otros objetivos básicos de esta obra son que el alumno se familiarice con el material de un laboratorio de Análisis instrumentales más importantes y que sepa aplicar estos conocimientos para la resolución de problemas analíticos sencillos.

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En su vertiente retrospectiva, la Química Terapéutica es la parte de la química que trata del estudio de los fármacos como especies químicas con la finalidad de determinar la relación existente entre su estructura, su reactividad, suspropiedades fisicoquimicas y su actividad biologica. Desde un punto de vistaprospectivo, los conocimientos adquiridos como resultado de esos estudios permiten sentar las bases para el diseño de nuevos farmacos mas seguros y con un perfil terapeutico mas eficaz. Esta obra en la que se tratan todo estos aspectos, esta diseñada fundamentalmente para servir de guia en la docencia y el estudio de la asignatura de Quimica Farmaceutica, asignatura troncal del primer ciclo de la Licenciatura de Farmacia.INDICE: Aspectos generales de l quimica terapeutica. Nomenclatura de los farmacos. Propiedades fisicoquimicas y actividad farmacologica. Interacciones entre los farmacos y sus dianas biologicas. Procesos metabolicos en los farmacos. Estrategias en la besqueda de nuevos farmacos. Estrategias generales de farmacomodulacion. Relaciones cuantitativas entre la estructura quimica y la actividad biologica. Nuevas tecnologias en el diseño de farmacos. Farmacos moduladores de acetilcolina. Farmacos moduladores de la noradrenalina. Farmacos moduladores de la dopamina. Farmacos moduladores de la recaptacion y metabolismo deaminas biogenas. Farmacos moduladores de la serotonina. Farmacos moduladoresde los aminoacidos neurotransmisores. Farmacos moduladores de las encefalinasy de los receptores opioides. Farmacos que actean sobre los canales ionicos. Farmacos moduladores de la histamina y de la adenosina. Farmacos moduladores de las hormonas esrteroideas. Inhibidores de la biosintesis de esteroides. Otros farmacos moduladores de la accion hormonal. Farmacos moduladores de los metabolitos del aciodo araquidonico. Inhibidores de proteasas y de esterasas. Inhibidores de la biosintesis de la pared celular bacteriana. Inhibidores de la sintesis proteica bacteriana. Inhibidores de la biosintesis del acido tetrahidrofolico. Otros inhibidores enzimaticos. Farmacos que actean sobre los acidos nucleicos.