La química es la ciencia que describe todo lo que existe. A lo largo de veinte capítulos cautivadores, con un tono ameno y divertido, Héctor Busto desglosa las particularidades de la química y todas las formas en que interviene en nuestras vidas sin que reparemos mucho en ello, desde su aplicacion en medicina hasta la fabricacion de cualquier producto, ya sea en la industria alimentaria o la construccion de un rascacielos, la invencion de un color o la reproduccion de un aroma. Y aunque parece que tenga algo de magia, la quimica consiste en comprender (y transformar) la materia que nos rodea.

Este manual ofrece métodos sencillos y efectivos para preparar biocidas naturales que protegen los libros y materiales de biblioteca de las plagas sin dañar el ambiente o la salud de los bibliotecarios. Con recetas faciles de seguir, este libro es una herramienta indispensable para aquellos que buscan alternativas ecologicas y sostenibles en el control de insectos.

O objetivo é sintetizar e caracterizar sistemas porfirínicos envolvendo metaloporfirinas modificadas pela substituição com unidades de calixarenos e/ou crown ethers. Será investigado o potencial anal

Quando realizamos atividades em parceria com as escolas, percebemos claramente um distanciamento entre as propostas metodológicas acadêmicas/universitárias e a prática pedagógica que ocorre no contex

O livro trata do uso da taxonomia de Bloom, sendo a ela atribuída a finalidade de facilitar a avaliação da aprendizagem dos educandos e os resultados da prática educativa, refletindo sobre a avaliaçã

Catedrales de la ciencia hace un recuento de los principales cambios que sufrió la química en el paso del siglo xix al siglo xx de la mano de las principales figuras que contribuyeron a su modernizacion y que dedicaron su vida a la ciencia quimica, a traves de la cual buscaron descubrir y entender el mundo que los rodeaba, a la vez que perseguian el reconocimiento y el prestigio de sus congeneres. Esta obra expone al lector el lado humano de la ciencia: las disputas en las aulas y los congresos, el avance lento y cansino dentro de los laboratorios, la competencia entre las principales personalidades cientificas, asi como los peligros que pueden generar las ciencias en malas manos.

The Mission The EC Tech Report "Marine Coatings" provides the reader with the basic knowledge of anti-fouling, which is a major issue in the marine industry, e.g. on boats and ships, to save fuel and protect against corrosion while complying with legislation. There are also the latest developments in marine coating formulations with sustainable epoxy binders, explained and presented by the leading coating (raw material) manufacturers in the form of printed papers and conference papers. Graphene is an important anti-corrosion additive for marine coatings and leading raw material suppliers will explain how to get the most out of it so that it can be successfully incorporated into own coating systems. Other papers, including sales forecasts, provide background information on how sales markets are developing globally and in different regions. Everything is presented in a very clear and handy multimedia format to provide a comprehensive overview of the most important topics in the maritime industry in a short space of time. The Audience Even for newcomers and career changers with a background in chemistry, this report is a valuable resource. It provides a clear introduction and a comprehensive overview of current trends in the industry. It is also recommended for professionals to keep abreast of the latest developments and be prepared for future topics. The Value The reader receives a quick and reliable overview of a trend topic, compiled by the specialist editorial team of the leading trade coatings technology magazine ECJ and is based on the latest articles. In addition, readers have access to exclusive presentations from the leading congress at the ECS and further relevant EC conferences. As a service for the user: there is no need for lengthy research. The reader receives concrete tips and can thus master his core task, the day-to-day formulation of coatings.

O livro Atividade Experimental Problematizada (AEP) — 60 experimentações com foco no ensino de Química: da educação básica à universidade pretende trazer subsídios a questões envolvendo problemáticas

Luiz Carlos Dias é químico, professor titular da Unicamp e um combatente contra as fake news que precisou ser travada no Brasil e no mundo quando a pandemia de covid-19 se instalou, em 2020. Este livro e o relato nu e cru do dia a dia dessa guerra, de tudo que precisou ser feito para que o nosso pais no sucumbisse de vez a força do SARS-CoV-2 e de suas variantes. Uma das nossas vozes mais fortes na defesa da ciencia, Luiz Carlos, relembra e reflete sobre as etapas desse conflito essencialmente digital e que ainda no acabou , contando detalhes da sua luta na universidade, nas redes sociais e nos veiculos de imprensa para conter o negacionismo, as noticias falsas e as campanhas antivacinas, munido de informaço qualificada e certificada pela ciencia. No ha mundo seguro sem ciencia e leitura indispensavel para quem quer entender como um dos paises com o melhor plano de imunizaçes do mundo e com uma cultura vacinal estabelecida perdeu mais de 710 mil vidas para apenas uma doença, tornando-se o segundo pais em numero de obitos por covid-19.

La propiedad de estado temperatura forma parte del edificio de la Termodinámica. Es también una de las propiedades fundamentales de la materia, en sus diferentes formas asociativas y organizativas. La caracterizacion anterior justifica el estudio de su medicion elemental.La coleccion de experimentos que conforma el dossier presente, pretende contribuir a dicho estudio. Los experimentos fueron diseñados, articulados y ejecutados en un laboratorio convencional. Aunque cada uno de los experimentos es independiente, la secuencia en que se presentan aspira a seguir un orden ascendente de integracion conceptual y operacional.De esta forma, la meta es que un ejecutante interesado pueda adquirir las herramientas conceptuales y operacionales, no solo en la medicion de dicha propiedad, sino incluso en la construccion y verificacion de un instrumento de medicion, como lo es un sistema termometrico.

El microscopio electrónico de barrido (SEM) por su capacidad para proporcionar información morfológica, topográfica, química, cristalográfica, eléctrica y magnética de muestras másicas, ha contribuido considerablemente al dominio de la Fisica del estado solido, de la ciencia de materiales, de la electronica, de los polimeros, de los textiles, de la Biologia, Medicina y cirugia dental, etc.

El tratamiento de aguas residuales por medio de los humedales artificiales se ha empleado por más de 20 años a nivel mundial. Sus ventajas con respecto a sistemas convencionales, en cuanto a bajos costos de construccion y operativos, requerimientos minimos de personal capacitado, buenas eficiencias en remocion de contaminantes, incluidos los microorganismos, los han convertido en sistemas que no solamente han sido empleados para tratar las aguas residuales de pequeñas y medianas comunidades si no que han sido utilizados para la depuracion de aguas residuales de tipo industrial. Por tal motivo, este tipo de ecotecnologia resulta altamente atractiva para ser aplicada en paises en vias de desarrollo como Mexico.

Deiviti Lopes Caetano, renomado especialista na indústria química, reúne neste livro conhecimentos adquiridos em mais de duas décadas de experiência, concentrando-se em gestão ambiental, riscos e ate

Química Geral Experimental é um trabalho elaborado por uma equipe de professores universitários, os quais, durante anos, ministraram a disciplina Química Geral Experimental no 1° ano dos Cursos de Gr

La química entre nosotros es una selección integrada por once artículos de divulgación preparados por dieciséis investigadores y estudiantes en activo de la Facultad y el Instituto. Desde la enseñanza, la investigacion y la divulgacion, las tres instancias universitarias participamos en este esfuerzo editorial con el objetivo de contribuir a la apreciacion y el entendimiento de la quimica en tanto conocimiento imprescindible para la vida y la cultura del siglo XXI. El interes de los autores por dar vida a esta antologia se explica por la necesidad de dar a conocer de una manera sencilla pero rigurosa los conocimientos generados en sus estudios de frontera, lo cual sin duda ampliara el contacto de los lectores con las ciencias quimicas. Es por medio de la divulgacion como se pueden aportar conocimientos fundamentales sobre las diversas areas de la quimica y su relacion con otras disciplinas cientificas, para acercar asi a la sociedad a los complejos desarrollos del mundo academico, con miras a obtener un mejor entendimiento de las relaciones entre ciencia y vida cotidiana.

Este libro incluye treinta experimentos de aula que cubren algunos de los temas de Química General y Termodinámica que se tratan en los cursos de nivel medio superior y superior. Están agrupados de acuerdo con una tematica especifica: caracteristicas y propiedades de la materia, cambio quimico y tipos de reacciones quimicas. El profesor puede darle el nivel de profundidad que requiera de acuerdo a la planeacion de su clase, las caracteristicas del grupo y el nivel educativo del que se trate.

El objetivo de esta antología es mostrar qué es la química, qué investigan quienes se dedican a ella, cómo se hace y qué procesos involucra, alentando la capacidad de asombro y la curiosidad en nuestros lectores, jovenes y profesores de bachillerato. Ofrecemos aqui una seleccion enriquecida de lecturas que contribuiran a la formacion de los alumnos que cursan la materia de quimica. A las sustancias y materiales, teoria e historia de la quimica, su influencia en el medio ambiente y los avances de la bioquimica temas de nuestra primera edicion, se añaden ahora semblanzas de reconocidos quimicos como Lavoisier, Mendeleiev y Pasteur, asi como temas tan relevantes como el descubrimiento del ADN, el papel de las moleculas y las hormonas en la obesidad, las endorfinas, los enemigos de las vacunas y las drogas sinteticas, entre otros. Ademas, entrevistas con quimicos universitarios como Plinio Sosa, Ana Maria Martinez Vazquez y Agustin Lopez Munguia.

La tecnología involucrada en la producción de dulces es muy interesante y un vasto campo de desarrollo para el Químico de Alimentos (QA), ya que requiere de una buena comprensión de la Química, la funcionalidad y las interacciones de los ingredientes, del conocimiento de las operaciones unitarias y tambien de aspectos adicionales como evaluacion sensorial y tecnologia de empaques. De ahi que el programa de este curso contemple una serie de practicas que van de lo mas sencillo a lo mas complejo, tanto en formulaciones como en operaciones.Por ello esperamos que la presente obra sea un apoyo para el aprendizaje del alumnado en esta importante rama de la industria, la cual ademas tiene gran potencial para un desarrollo profesional productivo y eficiente, en particular si se considera que Mexico es uno de los principales productores de azucar, cacao, jarabes y otros ingredientes como vainilla y frutas. Ademas, tiene una tradicion de confiteria artesanal, poco aprovechada a escala industrial.

Química de macrocomponentes de alimentos es un material muy valioso para fortalecer el aprendizaje y fundamentos de los diversos cursos de la licenciatura de Química de Alimentos (QA), porque dirige al estudiante desde la comprension de las cuestiones quimicas y estructurales mas basicas, hasta las mas complejas, sin obviar los detalles de las diferentes etapas de reaccion. Es una referencia para los profesionales que estan en el ambito educativo de otras carreras afines a QA, como Ingenieria de Alimentos, Tecnologia de Alimentos y Nutricion, entre otras.

The MissionThe EC Tech Report "Outdoor Wood Coatings" provides the reader with the basic knowledge to the world of wood coatings as well as the latest developments in wood coatings formulations, explained and presented by the leading coatings (raw material) manufacturers. The articles focus on water-borne and bio-based raw materials for wood coatings to help formulators develop sustainable, environmentally friendly and therefore smaller footprint wood coatings systems. Another focus is on water-vapour permeability, showing how to interpret the measurement data obtained to develop optimum performance for wood coatings. This will enable the research team to implement concrete innovative approaches to develop their own wood coatings for outdoor use and to benefit from the latest findings in coatings development. All this in a very concise and manageable multimedia format.The AudienceThis report is also a valuable resource for new entrants and career changers with a background in chemistry. It provides a clear introduction and a comprehensive overview of current trends in the industry. It is also recommended for professionals to keep abreast of the latest developments and be prepared for future issues.The ValueThe reader receives a quick and reliable overview of a trend topic, compiled by the specialist editorial team of the leading trade coatings technology magazine ECJ and is based on the latest articles. In addition, readers have access to exclusive presentations from the leading congress at the ECS and further relevant EC conferences. As a service for the user: there is no need for lengthy research. The reader receives concrete tips and can thus master his core task, the day-to-day formulation of coatings.