100 PAELLAS Y UNA FIDEUA

Recetario de paellas comentado, argumentado y por fin ¡bien explicado!

IGNACIO MENDEZ TRELLES DIAZ

Editorial Sapere Aude - 9788418168383

Cocinas españolas Comunidad Valenciana

Sinopsis de 100 PAELLAS Y UNA FIDEUA

Las mañanas de los sábados, un ejército de sigilosos cocineros disfrazados de personas normales colapsan las colas de carnicerías y pescaderías en busca de pequeños tesoros que pasan inadvertidos como tales al común de los mortales. Entre cliente y cliente, camuflados en la «normalidad» de cada día, escogen, seleccionan, reservan, acaparan uno y otro sin razón aparente, para desconcierto de cuantos les rodean. Con furtivas miradas y crípticos gestos dan orden de apresar aquel langostino, aquella cigala o aquel esquivo calamar. Al llegar las doce de la mañana todos estos misteriosos personajes desparecen como por arte de magia. Son... los que van a cocinar una paella.

Ficha técnica


Editorial: Editorial Sapere Aude

ISBN: 9788418168383

Idioma: Castellano

Número de páginas: 208

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 23/03/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Es

Colección:
GASTROSOFICA

Número: 3
Alto: 21.6 cm
Ancho: 14.0 cm
Grueso: 1.2 cm
Peso: 300.0 gr

Especificaciones del producto



Opiniones sobre 100 PAELLAS Y UNA FIDEUA


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