ARRAIGADOS EN LA TIERRA. PROPUESTAS PARA UNA AGRICULTURA REGENERATIVA

¿Es posible producir alimentos saludables para toda la humanidad y al mismo tiempo mitigar el cambio climático y cuidar nuestro entorno?Si eres una de las muchas personas que se preocupan por el futuro del planeta, Arraigados en la tierra te aporta las claves de cómo se puede producir alimentos en armonía con los ciclos naturales sin perder de vista la ciencia. En este modelo, conocido como «agricultura regenerativa», el problema se convierte en la solución, y pasamos de explotar los recursos a potenciar procesos naturales que regeneran lo que hemos perdido y deteriorado durante las últimas décadas.Este libro nos lleva por un nuevo camino de conocimiento y de cambio.El autor no es solo un buen técnico y divulgador, sino también un excelente narrador que pone el alma en lo que hace.—Silvia Abril, actriz, humorista y presentadora de televisión