AVENTURAS Y DESVENTURAS DE LOS ALIMENTOS QUE CAMBIARON EL MUNDO

Aventuras y desventuras…relata de forma rigurosa y entretenida las "peripecias vitales" que han tenido algunos de los principales productos de la alimentación humana: el pan, el aceite, el arroz, la patata, el maíz, el tomate…Muchos de ellos, habituales hoy en nuestros platos, eran desconocidos en las cocinas europeas hace apenas trescientos años. Cuando por fin arraigaron, contribuyeron a mejorar la dieta, y la población se multiplicó. Hoy, la mayoría se encuentran en peligro debido al cambio climático. En principio, el libro está pensado para el público infantil y juvenil, pero su lectura puede resultar atractiva también para los adultos, ya sean padres interesados en la alimentación de sus hijos, amantes de la historia o de la gastronomía, aficionados a los relatos de aventuras.LAS RAZONES DEL PREMIO: Por el contenido científico impecable, por el original e interesante tratamiento del tema, por la sencillez y accesibilidad del lenguaje y por el equilibrio entre texto e ilustración.Aventuras y desventuras…transmite la información de una manera ágil y visual, sus ilustraciones, muy acertadas, invitan inmediatamente a profundizar en la lectura, complementando en todo momento el texto que las acompaña.El libro trata sobre alimentos con los que el lector entra en contacto a diario, pero que estando totalm...