BAZAR: LA MAGIA DE LA COCINA VEGETARIANA DE PERSIA Y ORIENTE MEDIO
La magia de la cocina vegetariana de Persia y Oriente Medio
Neo Person - 9788415887492
Sinopsis de BAZAR: LA MAGIA DE LA COCINA VEGETARIANA DE PERSIA Y ORIENTE MEDIO
Su libro de cocina refleja la abundancia de Oriente, donde la fragancia de las especias y las hierbas aromáticas se mezcla con el sabor intenso de los cereales y las legumbres, y las frutas y las verduras aportan frescura, delicadeza y texturas sorprendentes.
Una colorida y sabrosa celebración de la comida vegetariana para todas las ocasiones y todos los paladares.
«La chica de oro de la cocina persa».
OBSERVER
«Las recetas de Sabrina Ghayour son puro sabor y me hacen muy, muy feliz».
NIGELLA LAWSON
Ficha técnica
Editorial: Neo Person
ISBN: 9788415887492
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
Año de edición: 2020
Colección: NeoPerson Cook
Especificaciones del producto
Escrito por Sabrina Ghayour
Sabrina Ghayour es chef, columnista, profesora de cocina y una de las voces actuales más destacadas de la gastronomía de Oriente Medio. Participa con regularidad en el programa «Good Food Show», de la BBC, y en festivales gastronómicos como Taste London, entre otros. Ha publicado en diarios y revistas como The Times, The Sunday Times, Evening Standard, The Guardian, The Independent, The Telegraph, Delicious, Waitrose Food, Sainsbury's Magazine y BBC Good Food. También ha aparecido en los programas de televisión «Saturday Kitchen», de la BBC1, «Great British Menu», de la BBC2, y «Sunday Brunch», de Channel 4. Con su primer libro de cocina, Persiana, obtuvo el premio a la mejor novedad de cocina en los Observer Food Monthly de 2014 y al mejor libro del año en los Food & Travel de 2015.
Opiniones sobre BAZAR: LA MAGIA DE LA COCINA VEGETARIANA DE PERSIA Y ORIENTE MEDIO
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