COCINA ITALIANA. UN INTENSO Y SABROSO VIAJE A SU GASTRONOMIA
La cocina italiana no deja de sorprendernos con su delicioso recetario cargado de aromas caseros, sugerentes matices y contrastes que la han hecho famosa en el mundo entero.
Sinopsis de COCINA ITALIANA. UN INTENSO Y SABROSO VIAJE A SU GASTRONOMIA
La cocina italiana no deja de sorprendernos con su delicioso recetario cargado de aromas caseros, sugerentes matices y contrastes que la han hecho famosa en el mundo entero. Este libro recoge esta riquísima tradición gastronómica, desde los refinados quesos del Valle de Aosta hasta los ricos dulces de Cerdeña, pasando por los pescados del Véneto y las verduras de la Toscana. Claudia Adriana Staffieri, toda una experta en temas de cocina y nutrición, te invita a disfrutar con su nuevo libro de recetas italianas. Explicadas paso a paso y de manera sencilla e ilustrada, aprenderás a preparar deliciosos platos típicos como la polenta, los antipasti, arroces, pastas, verduras, pescados, carnes... sin olvidarnos de sus famosísimos postres, como el tiramisú y el panettone, o las bebidas a base de café y licores. Toda la cocina de la mamma a tu alcance, verás como tus invitados quieren repetir. En las páginas de este libro encontrarás: Un exhaustivo recorrido gastronómico por todas las regiones de Italia. Diccionario-guía para disfrutar de una despensa "a la italiana". Denominación de Origen, una delicia para los gourmets. Más de 180 recetas, explicados paso a paso.
Ficha técnica
Editorial: Océano Ambar
ISBN: 9788475565675
Idioma: Castellano
Número de páginas: 266
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 21/11/2008
Año de edición: 2008
Plaza de edición: Madrid
Colección:
Sabores del mundo
Sabores del mundo
Alto: 23.5 cm
Ancho: 24.5 cm
Especificaciones del producto
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