COCINA TRADICIONAL ASTURIANA EN CUATRO ESTACIONES

LLUIS NEL ESTRADA ALVAREZ

PICU URRIELLU - 9788493355180

Cocinas españolas Asturias

Sinopsis de COCINA TRADICIONAL ASTURIANA EN CUATRO ESTACIONES

típicos de nuestra cocina con un novedoso enfoque en el que se dividen estacionalmente, y se descubren otras creaciones actuales que muestran la creatividad e innovación de nuestra gastronomía. Lluis Nel, experimentado cocinero de Arriondas demuestra tanto su buen hacer como su amplio conocimiento de nuestra cultura culinaria. Cada receta aparece en castellano y en inglés y se acompaña con espléndidas imágenes de gran formato del prestigioso fotógrafo asturiano Juanjo Arrojo.

Ficha técnica


Editorial: Picu Urriellu

ISBN: 9788493355180

Idioma: Castellano

Número de páginas: 188

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 28/07/2004

Año de edición: 2004

Plaza de edición: Gijon

Especificaciones del producto



Opiniones sobre COCINA TRADICIONAL ASTURIANA EN CUATRO ESTACIONES


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