COMO BIEN, VIVE MEJOR

Recetas y consejos para una vida más sana

Salsa Books CAS - 9788496599352

Medicina divulgativa

Sinopsis de COMO BIEN, VIVE MEJOR

Sentimos la necesidad de tener una mente equilibrada en un cuerpo equilibrado -Mens sana in corpore sano-, por ello debemos cuidaros tanto física como emocionalmente. Unos buenos hábitos dietéticos y nutricionales son básicos para garantizar esta estabilidad del organismo, sobre todo en el mundo acelerado en el que vivimos, en el que la falta de tiempo es un hecho común.En Come bien, vive mejor encontraremos los consejos y la información práctica aportada por la doctora y experta en dietética y nutrición Natàlia Flores, con el perfecto complemento de las recetas sanas, sencillas y sabrosas elaboradas por el prestigioso cocinero Quim Marqués.De la mano de estos dos grandes profesionales aprenderemos a cocinar con los alimentos más adecuados para cada una de las estaciones del año, conoceremos las mejores recetas para seguir una dieta desintoxicante, elaboraremos los batidos más saludables y sabremos los trucos más efectivos para comer fruta más a menudo. Además, en estas páginas, encontraremos una práctica tabla de ejercicios para hacer cómodamente desde casa.Come bien, vive mejor nos ayudará a vivir de forma más saludable, a la vez que invertimos en felicidad, ya que como reza el dicho: "somos lo que comemos"


Ficha técnica


Traductor: Julia Alquézar

Editorial: Salsa Books Cas

ISBN: 9788496599352

Idioma: Castellano

Número de páginas: 168

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/01/2009

Año de edición: 2009

Plaza de edición: Es

Colección:
Salsa

Alto: 23.8 cm
Ancho: 16.7 cm
Grueso: 1.7 cm
Peso: 356.0 gr

Especificaciones del producto



Escrito por Quim Marquès


Quim Marquès, xef i propietari del restaurant Suquet de l'Almirall, interpreta com poques persones el receptari clàssic i tradicional de la Barceloneta, el barri mariner de Barcelona on està ubicat el seu establiment. Quarta generació de cuiners i primera promoció de l'Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona, ha estat finalista de concursos gastronòmics com el Campionat d'Espanya de Cuiners (Bocuse d'Or) o el Campionat Mundial de Pierre Taittinger. Anteriorment havia treballat a prestigiosos establiments com El Bulli (Roses), Casa Fermín (Oviedo), La Cuisine des Anges (Bèlgica), o El Racó d'en Freixa, i ha exportat la cuina de la Barceloneta a ciutats de tot el món com Nova York, Washington, Frankfurt, Moscou o San Francisco, entre d'altres.
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