CONFIESO QUE HE BEBIDO Y OTRAS CRONICAS DEL BUEN COMER

Una permanente búsqueda de la alegría hay en la obra del poeta Jorge Teillier, quien supo mirar y vivir la vida al lado de amigos y a la bondadosa sombra de los alimentos, el vino y sobre todo las palabras. Parroquiano y contertulio en los restaurantes de su Chile natal y de los países que visitó (Perú, Panamá, España), donde supo apreciar la riqueza de sus mesas y la entraña de sus costum-bres. Se reúnen aquí las crónicas que Teillier escribió para un diario chileno, llenas de sabor, de nostalgia, de alegría sosegada, de sabiduría gastronómica y vital, de sereno gusto al recordar el vino noble. Un hombre con sentido del humor, inteligente, escritor perspicaz, instintivo, de pluma fácil y prosa pulcra.