CUADERNOS DEL FOGON I: RELATOS CULINARIOS

Cuadernos del Fogón I es un sabroso popurrí de relatos e historias, de leyendas, léxicos y productos, de recetas y folklore, recuperando la historia culinaria de América y España, presentadas según las reglas de un género literario: ensayo, cuento, relato de viaje... donde el estilo literario es una exigencia y la recuperación etnológica es tan importante como la dimensión gastronómica de las recetas.