Sinopsis de EL LIBRO DEL AZAFRÁN. HISTORIAS Y LEYENDAS DEL ORO ROJO
El azafrán es, sin duda, a especia más antigua y legendaria de la historia de la Humandiad. Sus orígenes hay que buscarlos en Oriente medio, concretamente en la península de Anatolia, allá por el III milenio a.C. Sirve de condimento de infinidad de platos, algunos tan antiguos como la Bullabaise, creada por los fenicios. Hoy 3000 años después, España sigue cultivando, elaborando y comercializando la mayor cantidad y calidad de azafrán del mundo.
Ficha técnica
Editorial: Amarante
ISBN: 9788412157710
Idioma: Castellano
Número de páginas: 184
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/02/2020
Año de edición: 2020
Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 400.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Jesús Ávila Granados
Jesús Ávila Granados (www. jesusavilagranados.es), nacido en Granada (1950) y residente en Cataluña. Interesado por los aspectos más esotéricos de la historia, ha seguido las huellas de los templarios, los cátaros, los druidas celtas, los judíos del medioevo, en Tierra Santa, Anatolia, Francia, Italia, la península Ibérica, etc. Licenciado en Ciencias de la Información (Periodismo) por la UAB, colabora en La Aventura de la Historia, Historia de Iberia Vieja, Fomento, Vida Apícola, Vía Libre, entre otras. Fue condecorado en dos ocasiones por el Consejo de Europa, con el Premio Europa Humana, como mejor periodista del continente. También recibió el Tutav, concedido por el Ministerio de Cultura de Turquía, como periodista extranjero que mejor se conoce ese país, la Medalla al Mérito Agrícola, por el Ministerio de Agricultura de la República Francesa, y numerosos otros premios que tiene en su haber. Como escritor, es autor de 110 libros, la mayoría ensayos, entre los cuales, además de grandes enciclopedias: Enclaves mágicos de España, A través de la España oculta, Templarios en las Tierras del Ebro, Cataluña cátara, Mazmorras que han hecho historia, El libro negro de la historia de España, Simbología sagrada, La mitología templaria... Y entre las novelas históricas: La profecía del laurel, El último hereje, La sombra del cardenal, La confesión, el médico templario, entre otras.