En la societat actual, cada dia més, es demanen i es valoren més els productes i serveis de qualitat. Un aspecte fonamental per a la millora de la qualitat és la quantificació numèrica i la interpretació de les dades. Partint duns coneixements molt bàsics, aquest text permetrà al lector arribar a adquirir els coneixements necessaris per tal de poder implantar un sistema de gestió i control estadístic, tant en una empresa de serveis com en una indústria.En la sociedad actual, cada día más, se piden y se valoran más los productos y servicios de calidad. Un aspecto fundamental para la mejora de la calidad es la cuantificación numérica, así como la interpretación de los datos. Partiendo de unos conocimientos muy básicos, este texto permitirá al lector llegar a adquirir los conocimientos necesarios para poder implantar un sistema de gestión y control estadístico, tanto en una empresa de servicios como en una industria.