GUIA GOURMETS 2013, LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA XXVIII EDICION

Referente tanto para los profesionales del sector, como para los amantes del vino. Contiene 4.820 vinos catados a ciegas con sus características y precios, y 1.324 vinos catados a ciegas, comentados y calificados. 1.273 bodegas referenciadas con todos sus vinos, 324 tiendas especializadas, 125 zonas vinícolas, mapas individualizados de todas las DD.OO., mapa de carreteras de España a color con todas las DD.OO., nociones de viticultura, consejos de consumo, capítulo de vinos extranjeros, etc… Contamos con un equipo humano formado por 22 de los profesionales más cualificados del sector. Nuestro método de análisis, desde la primera edición de la Guía Gourmets, hace ya 28 ediciones, es la cata a ciegas, en nuestra opinión la más objetiva e independiente -se recubren todas las botellas con papel de aluminio, evitando que el catador conozca el vino que se cata y su elaborador-. Para salvaguardar la ecuanimidad y la eficacia, en nuestras sesiones de cata, el número de vinos examinados por sesión nunca excede de 20. En 2012 se han realizado 241 sesiones y se han catado 4.820 vinos (cifra que engloba todos los vinos catados y recatas, situación en la que se decide volver a catar un vino cuando el vino presenta algún defecto o por no estar en su momento idóneo para la cata). Rigurosa selección de los vinos y bodegas más destacados en España La Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España le proporciona la opinión de algunos de los profesionales más destacados del sector. Ellos le recomiendan las novedades más atractivas, los precios más asequibles, las joyas enológicas de las que no puede prescindir y una valiosa información sobre vinos extranjeros, como confeccionar su bodega, métodos de elaboración, terminología del mundo del vino, acontecimientos del mundo del vino, centros de enseñanza enológica y un largo etcétera.

Datos de interés observados en la última edición • Auge en la elaboración de vinos blancos, sobre todo en zonas como Rueda y Valdeorras. • Compra por parte de grandes grupos bodegueros, de bodegas en distintas denominaciones de origen. • Las bodegas elaboran vinos más económicos sin descuidar la calidad. • A pesar de las dificultades de las últimas añadas, la regularidad en la calidad de los vinos españoles se mantiene. • Importante incremento en las exportaciones de vinos por parte de las bodegas.