(I.B.D.) RECETARIO DE COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA
ISBN: 9788483642269
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IC EDITORIAL
Sinopsis de (I.B.D.) RECETARIO DE COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA
Al finalizar el libro, el lector sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, conocerá la historia y el cambio en la cocina española, e identificará elaboraciones de la Nouevelle Cousine.
Ficha técnica
Editorial: Ic Editorial
ISBN: 9788483642269
Idioma: Castellano
Fecha de lanzamiento: 11/03/2013
Año de edición: 2009
Alto: 23.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 23.0 gr
Especificaciones del producto
Opiniones sobre (I.B.D.) RECETARIO DE COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA
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