LA COCINA ENTRE CULTURAS: UNA EXPERIENCIA EDUCATIVA EN EL IES AZA HAR DE ANTAS (ALMERIA)

En el conjunto de este libro, en cada una de sus páginas, están impresas, no sólo unas recetas elaboradas con cariño, sino también incluyen, -desprenden-, el olor y sabor de todas esas situaciones, escenarios y vivencias que merecen la pena ser olvidados. En esta ocasión la cocina, como pretexto para trabajar unos valores, que a veces están dormidos, -pero que cuando se necesitan aparecen y no dejan de alegrarnos-, ha dado vida a todas y cada una de esas páginas. Así, rendimos homenaje a la participación, a la solidaridad y al deseo de sacar adelante estos proyectos, ya que el trabajo en conjunto satisface a todos y constituye la base de una sociedad avanzada, que aprende y se reconforta con las cosas más sencillas.