Tapa blanda | Libro en CASTELLANO
OBESIDAD Y DESNUTRICION
CONSECUENCIAS DE LA GLOBALIZACIÓN ALIMENTARIA
Ficha Técnica
Editorial: Los Libros de la Catarata
ISBN: 9788413523224
Idioma: Castellano
Número de páginas: 144
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 27/09/2021
Año de edición: 2021
Especificaciones del producto
Reseñas sobre OBESIDAD Y DESNUTRICION
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| hace 4 años
La Doctora Kattya Cascante realiza una radiografía (con principal énfasis) de los últimos 30 ó 40 años en torno a la situación alimentaria global. En esta radiografía se puede observar (y entender) la dinámica que existe en el ecosistema alimentario, la fuerzas y contra fuerzas que han impactado en la misma de forma positiva y negativa, así como las diversas asignaturas pendientes sobre las que se habrá que trabajar de manera inmediata. Es un libro que de manera sencilla pero a la vez profunda invita a investigar pero sobre todo a actuar sobre el tema en beneficio de la humanidad.
