Se trata de una aproximación seria al problema de la obesidad, que comprende desde el funcionamiento del cuerpo humano y su metabolismo, hasta las dietas más populares, sus pros y sus contras, y otros tratamientos para corregir y controlar el sobrepeso.
Parte I: El manual de instrucciones: Cómo funciona tu cuerpo. El metabolismo, el peso ideal, la obesidad como enfermedad.
Parte II: El combustible equivocado estropea el motor. Los nutrientes, el proceso digestivo, las necesidades del cuerpo, el procesado de desperdicios
Parte III: Transtornos alimentarios. Anorexia, bulimia y sus parientes, adicciones.
Parte IV: ¿Y qué dieta sigo?. Las dietas más populares y sus pros y contras, cómo eligir la adecuada para cada caso, otras formas de perder peso (cirugía gástrica, el balón gástrico )
Parte V: Entonces, ¿existe alguna dieta correcta? Preparación psicológica, planificar la dieta correcta, cuánto se debe perder, ejercicio complementario, supervisión profesional
Ficha técnica
Editorial: Para Dummies
ISBN: 9788432921308
Idioma: Castellano
Número de páginas: 408
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 17/05/2011
Año de edición: 2011
Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Para Dummies
Para Dummies
Alto: 23.5 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 2.4 cm
Peso: 746.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Ramón Sánchez-Ocaña
Ramón Sánchez-Ocaña nació en Oviedo en 1942. Estudió Filosofía y Letras y es licenciado en Ciencias de la Información. Fue jefe de las páginas de Sociedad y Cultura de “El País”, y profesor del máster de Periodismo que este periódico organiza con la Universidad Autónoma de Madrid. Es colaborador habitual de radio, periódicos y revistas, y autor de una veintena de libros, entre los que destacan “Alimentación y nutrición”, “Francisco Grande Covián: la nutrición a su alcance”, “El cuerpo de tú a tú: guía del cuerpo humano”, “Guía de la alimentación” y “Enciclopedia de la nutrición”. Su labor divulgativa en el programa de televisión «Más vale prevenir que curar» le valió la permanencia de más de diez años en la pequeña pantalla.