Carlos Herrera

« Mi pasión por la comida y por los fogones procede de mi propia historia. Soy de familia de emigrantes almerienses enCataluña, apegados a la mejor cocina de recursos. Mi iniciación en la materia cor

Carlos Herrera, uno de los gourmets de mayor prestigio en España, creador de La Alacena de Carlos Herrera, que produce excelentes vinos de Jerez, aceites y embutidos artesanales, nos ofrece más de 140 variedades de tapas tradicionales españolas, ricas en sabores, comentadas paso a paso y magníficamente ilustradas. ¡Lo mejor de lo bueno! ¡Un libro para disfrutar comiendo!

Una vez más, los fósforos contraatacan, más ocurrentes, hilarantes y desenfrenados que nunca. Carlos Herrera y sus oyentes de Onda Cero vuelven a poner la guinda con intervenciones que nos siguen haciendo reír a mandíbula batiente página tras página, en un recorrido desternillante en el que conoceremos:Al hombre que se tiene que quitar las gafas para «desahogarse».A otro que perdió su ojo postizo dentro de la bragueta de un viejo verde.A un padre que en plena Semana Santa se llevó a un niño que no era suyo porque, total, todos iban vestidos de nazarenos.O a la señora que se pasa el día en la ventana viendo los aviones despegar…… Entre otros muchos fósforos que comparten, sin pudor y con total desparpajo, sus divertidas y sorprendentes vivencias en el jocoso CD que acompaña al libro. Esta nueva entrega forma, junto con "La hora de los fósforos" y "La fosforera nacional" -más de 60.000 ejemplares vendidos conjuntamente- una trilogía del humor imprescindible.

Interactions between plants and animals are incredibly diverse and complex and span terrestrial, atmospheric and aquatic environments. The last decade has seen the emergence of a vast quantity of data on the subject and there is now a perceived need among both teachers and undergraduate students for a new textbook that incorporates the numerous recent advances made in the field. The book is intended for use by advanced level undergraduate and beginning graduate students, taking related courses in wider ecology degree programmes.

Incluye tres CD con las intervenciones más divertidas y escuchadas de la radio.Por fin llegan los fósforos reunidos en una misma cajetilla. Todos aquellos que quieran pasar un rato desternillante con las sonadas intervenciones de los oyentes y todos los forofos del incombustible programa de Carlos Herrera en Onda Cero no deben dejar pasar esta oportunidad de tener los tres libros reunidos con sus tres CD. Cuando las lágrimas de la hilaridad ya no le dejen leer, conecte el reproductor y no pare de reír con los testimonios más divertidos de la radio.

Las mejores tapas, seleccionadas por Carlos Herrera. En varios idiomas.

Carlos Herrera, uno de los gourmets de mayor prestigio en España, creador de La Alacena de Carlos Herrera, que produce excelentes vinos de Jerez, aceites y embutidos artesanales, nos ofrece más de 140 variedades de tapas tradicionales españolas, ricas en sabores, comentadas paso a paso y magníficamente ilustradas. ¡Lo mejor de lo bueno! ¡Un libro para disfrutar comiendo! En castellano, inglés, francés, alemán, ruso, japonés y chino.

Las mejores recetas y trucos de cocina de Carlos Herrera« Mi pasión por la comida y por los fogones procede de mi propia historia. Soy de familia de emigrantes almerienses en Cataluña, apegados a la

«Soy una auténtica fósfora de su espacio», aseguró tan tranquila una oyente cuando quería decir forofa. Así pues, fósforo es la persona que se confiesa seguidor de un espacio concreto, a una hora concreta, y que toma su nombre de este afortunado desliz lingüístico.«Aquí tienen ustedes, queridos amigos, la expresión llana, sencilla y brillante, surrealista y conmovedora de un buen puñado de oyentes representativos de los muchos que han conformado ese conglomerado fascinante llamado La fosforera.»Con estas palabras asistimos a la mejor invitación de Carlos Herrera: reírnos sin parar, gracias a la mejor selección de opiniones, despistes, anécdotas y recuerdos de muchos de los fósforos que participan en una hora de todos los puntos cardinales, edades y tendencias despliegan un talento escénico prácticamente único.-El guardés de una finca le puso de nombre a su cuarto hijo Susdoy ¿Por qué? Porque señores... «Jesús, José, María y María, Susdoy el corazón y el alma mía.»-Un turista alemán estaba comiendo en un restaurante de la costa balear. Al levantarse, se le quedó un testículo atrapado en la silla de anea. Su mujer empezó a darle vueltas a la silla para sacarlo. Pero cada vez estaba más hinchado... y menos aliviado. Al final, imagínense cómo pudo acabar la cosa.-Roberto, que se tragó la pastilla de jabón, en el vuelo Moscú-Madrid... Llegó a Barajas echando espuma por la boca como la niña de El exorcista.Los mejores momentos del programa relatados con gracia y un estilo directo, conciso y brillante.

Carlos Herrera, uno de los periodistas más carismáticos del país, que cuenta con una amplísima y fiel audiencia en la COPE, nos presenta en este libro su menos conocida faceta de escritor. Son treinta textos sueltos, amenos, reflexivos, de espíritu divertido y estilo ágil, en los cuales el periodista hace gala de su gracejo andaluz. Aquí Herrera se afirma como lo que es: un comunicador nato, que despierta pasiones con su fina ironía y su pluma mordaz, y que pasa revista a los temas más relevantes de nuestro país.

Este libro recoge de forma clara y sencilla las recetas que han marcado los momentos de Carlos Herrera, como él mismo dice: "No estaba dispuesto a renunciar a los sabores que han marcado mi vida, tan populares, tan sencillos, tan sinceros, y la unica manera era reproducirlos en mi cocina".

Carlos Herrera tiene una vocación especial por la cultura gastronómica y considera el aceite de oliva uno de los mayores signos de identidad que ha producido jamás España. En Saber de aceite pone a disposicion del lector todos sus conocimientos sobre el aceite de oliva, el producto que mejor resalta las bondades y excelencias de la dieta mediterranea por sus caracteristicas gastronomicas, nutricionales y dieteticas. En las paginas de este libro se ofrecen, de manera clara y sencilla, los principios basicos para disfrutar del oro dorado y las claves para entender de aceite. Desde su historia milenaria al proceso de elaboracion y obtencion del aceite a como conservarlo y como actuar en el momento de elegir el aceite mas adecuado; como realizar una cata y distinguir las variedades de aceitunas y de aceites y como apreciar las caracteristicas organolepticas y los matices de color, sabor y textura. El libro analiza tambien las cualidades nutritivas y de salud, realiza un recorrido por las diferentes denominaciones de origen, aporta un amplio vocabulario del mundo oleicola y un recetario variado de la cocina tradicional española basada en el aceite de oliva. Saber de aceite es una guia completa, util, detallada, practica y asequible para que el lector sepa apreciar el aceite de oliva, lo valore en su justa medida, aprenda a saborearlo y disfrute de el en la cocina.

Vuelven los fósforos, de la mano de Carlos Herrera, para deleite de lectores y oyentes ávidos de risas. Estos fieles seguidores de su espacio radiofónico, auténticos forofos del programa que se emite cada tarde en Onda Cero, nos demuestran una vez mas que la brevedad no esta reñida con la brillantez. Sus llamadas telefonicas, necesariamente concisas, suponen verdaderas perlas sobre la vida misma; sus opiniones, anecdotas y recuerdos, expresados con la naturalidad y la gracia que usted podra comprobar en las historias recogidas en este libro, arrancan nuestras carcajadas y nos ofrecen la sana imagen de una España sin complejos.

La vida de Carmen Sevilla, a corazón abierto, narrada por ella misma y por el periodista Carlos Herrera. Anécdotas inéditas y sorprendentes de una de las actrices y cantantes más populares de España.

Un libro y un CD con las intervenciones más desternillantes de los oyentes. Una nueva muestra del mejor humor, tan necesario en los movidos tiempos que corren.