Carme Farré--Doctora en Ciències Químiques per la Universitat de Barcelona. Especialista en bioquímica clínica i responsable de recerca sobre la malaltia celíaca del Servei de Bioquímica de l’Hospital Sant Joan de Déu a Barcelona. Ha participat en diferents projectes de recerca internacional financiats per la Unió Europea. És autora de diversos estudis científics sobre la malaltia celíaca i escriu de manera habitual articles en revistes especialitzades. Els seus treballs han estat mereixedores de diversos premis. És membre de la Societat Espanyola de Química Clínica i de la Societat Espanyola de Gastroenterologia, Hepatologia i Nutrició Pediàtrica, així com del patronat de la fundació privada Celíacs de Catalunya.--Pere Vilar--Metge adjunt numerari de la secció de Gastroenterologia, Hepatologia i Nutrició Infantil de l’Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona. Especialista en Pediatria i en Aparell Digestiu. Ha participat en la cura directa de pacients celíacs al llarg de més de trenta anys d’activitat assistencial, la qual cosa li ha permès participar en múltiples treballs de recerca sobre la malaltia celíaca a nivell nacional i internacional, així com en la publicació dels seus resultats. És membre de la Societat Catalana-Espanyola de Pediatria i de la Societat Espanyola de Gastroenterologia, Hepatologia i Nutrició Pediàtrica.
Recibe novedades de CARME FARRE directamente en tu email
1 de cada 100 persones pateixen la malaltia celíaca. Un llibre de divulgació d’aquesta epidèmia silenciosa. Més de 20 anys de recerca, d’estudi i de treballs epidemiològics avalen el treball de la Dr
Más de 20 años de búsqueda, estudio y trabajos epidemiológicos avalan el trabajo de la Dra. Carme Farré y el Dr. Pere Vilar en el conocimiento de la celiaquía, una enfermedad que cada vez afecta a un mayor numero de persones. Los niños no son los unicos que la sufren. Muchos adultos son celiacos pero lo desconocen. Hasta la fecha, con un caracter divulgativo no habia en el mercado ningun libro que ayudara a conocer las peculiaridades de esta enfermedad. De hecho, la identificacion del gluten como determinante de la celiaquia es relativamente reciente y por tanto los especialistas estan todavia en pleno trabajo de investigacion.