Carmen Salas

Descubre el placer de comer sin malestarEste libro está diseñado para personas diagnosticadas con SIBO que buscan una alimentación adecuada sin complicaciones. Con recetas sencillas y rápidas, ofrece opciones nutritivas y digestivas, ideales para quienes tienen poco tiempo o experiencia en la cocina. Ademas de una seleccion de recetas cuidadosamente elaboradas, incluye informacion sobre el SIBO y la importancia de una dieta antiinflamatoria para el bienestar digestivo. Con un enfoque estructurado por fases, proporciona las claves para tener una alimentacion que favorezca la microbiota y el equilibrio intestinal.

¡No a la dietas aburridas y restrictivas!Si padeces SIBO u otros problemas digestivos sabes lo complicada que puede ser la hora de la comida. Por eso este libro se va a convertir en tu gran aliado y el de toda la familia. Sus paginas son una invitacion a descubrir platos sabrosos, coloridos y saludables, olvidandote de los agobios y de las restricciones, para que disfrutes de cada bocado y recuperes la alegria de comer. Una guia muy completa que ademas de ofrecerte soluciones para el dia a dia, aliviara tus sintomas y equilibrara tu microbiota.¿Que vas a encontrar? Mas de 60 recetas antinflamatorias, sin gluten ni azucar añadido adaptadas a cada tipo de SIBO (hidrogeno, metano y/o sulfuro) Una organizacion de los platos en 3 fases para recuperarte segun como te encuentres Tablas de alimentos aptos y no aptos para las diferentes fases y tipos de SIBO Un sistema de spicy points para valorar los aspectos clave digestivos y nutricionales de las recetas Etiquetas adaptadas a diferentes dietas: FODMAP, SSD, sulfuro, histamina, keto, low carb, ovolactovegetariana, vegana, extra-nutritiva y/o extra-reparacion de la mucosa intestinal Menus completos para 6 semanas Muchos fermentados, especias, hierbas y alimentos funcionales para recuperar el equilibrio digestivo a largo plazo