Carol Beckerman


Carol Beckerman es una autora independiente y una cocinera entusiasta con más de cuarenta años de experiencia. Ha sido jefa de cocina en un pub inglés tradicional, y ha gestionado caterings para grandes eventos y desayunos festivos en Estados Unidos. Tras descubrir una intolerancia personal a la proteína de la leche, dedica su tiempo a desarrollar recetas para intolerancias alimentarias, como al trigo y al gluten, a los lácteos o al azúcar. Es autora de 500 galletas y 500 panes. Deb Wheaton y su hija son celíacas. Desde 2005 se ha dedicado sin pausa a mejorar la concienciación y el diagnóstico sobre la celiaquía para salvar vidas. Escribe en el blog Not even a crumb (Ni una sola migaja, www.notevenacrumb.com).
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500 RECETAS SIN GLUTEN (2024)

BLUME (Naturart) 9788410048751


500 PANES (2024)

BLUME (Naturart) 9788410048775


(PE) 500 GALLETAS

VANSTONE, PHILIPPA y Carol Beckerman

BLUME (Naturart) 9788415317609


500 PANES (EBOOK)

Blume 9788410268197


500 PANES

BLUME 9788416138159


500 RECETAS SIN GLUTEN (2019)

BLUME (Naturart) 9788417492977


500 ZUMOS VERDES

BLUME (Naturart) 9788416138791


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