Un viaje a través de la cocina mexicana es, sin duda, una experiencia llena de apetitosas sorpresas. En este libro encontrará una deliciosa selección de recetas fáciles, vistosamente ilustradas y completadas con numerosas sugerencias y consejos practicos.
Les presentamos un conjunto de recetas de pescado y marisco rehogado, cocido, empanado o frito y a las finas hierbas, o bien con todo tipo de guarniciones y salsas. Con abundantes ilustraciones y numerosos consejos practicos que le haran sorprenderse de los resultados.
Asada y crujiente o estofada, la carne siempre resulta exquisita. desde unas chuletillas de cordero empanadas hasta un solomillo a la crema, se sorprenderá ante los buenos y rápidos resultados obtenidos gracias a la sencillez de las explicaciones y las numerosas fotografías.
Deliciosas tortas de pasta hojaldrada elaboradas con verduras, carne aves y pescados.Las quiches le permiten hacer la cocina diaria más rápida y sencilla, pero también son un plato ideal para cuando se tiene invitados ya que se pueden preparar con antelacion.
Toda una colección de sencillas recetas explicadas paso a paso para la preparación de sopas, entremeses, platos de verdura, carne y pescado. Desde la famosa sopa de almendras con ajo, hasta el conejo
Los asados más famosos y populares a su alcance: más de 50 recetas con excelentes fotografías en color, numerosos consejos prácticos y secuencias fotográficas ilustrativas de los pasos a seguir en ca
Preparadas muy frescas, la diversidad de ingredientes y salsas hacen de las ensaladas una importante fuente de vitaminas. Solas o como acompañamiento de todo tipo de comidas, en este libro encontrará desde las especialidades mas conocidas de la cocina internacional hasta la popular ensalada de pepino con berros y sesamo.
Truman
