DAVID ORTEGA

Desde que nacemos comenzamos a llenar de información nuestro cerebro a través de sistemas de creencias que nos hacen desviar del objeto de nuestra propia existencia. Somos educados para competir, ganar, trabajar y sufrir. Todo el foco de nuestra educacion se fundamenta principalmente en una realidad que el sistema se ha encargado de imponernos a base de reglas preestablecidas.Este libro narra la historia de un muchacho, Eduardo Muñiz (Edmun), que con gran valentia, a pesar de tener una vida en bandeja por parte de su entorno familiar, se opone a tal circunstancia. Es el pequeño de dos hermanos que al acabar sus estudios de bachillerato se encuentra con un dilema: seguir estudiando en la universidad para prepararse y trabajar en la fabrica de bicicletas de su padre o tratar de buscar que es aquello que le apasiona y como podria ponerlo en practica en pro de los demas.Casi por casualidad y con ayuda de su amiga Ursula, comienza a descubrir la fotografia y a percibir que el verdadero significado de la vida traspasa la superficialidad y lo trasciende en el desarrollo pleno de sus dones y talentos.

Las recientes actuaciones de este grupo en España y su buena acogida hacen necesaria la publicación de una monografía sobre esta banda, que sacie el creciente interés de su extenso público.

¿Quiénes son las abuelas? Para los nietos, son un verano entero en la casa del pueblo, o un helado en un banco durante los días más cálidos. Son paseos interminables del colegio a la tienda de chuches, o cinco euros entregados a escondidas, o un guiso caliente en mitad del invierno. Las abuelas representan esa tercera racion que nos comemos, a pesar de no poder mas, o ese zumo que hay que tomarse rapido porque si no se le van las vitaminas. Si algo nos han inculcado ellas, directa o indirectamente, es la importancia del buen comer.Este libro no solo recopila decenas de recetas escritas a mano, a maquina, en hojas, en posits o en notas; sino tambien esas historias que definen a nuestras abuelas y con las que todos nos sentimos identificados. En sus paginas, se defienden los pilares de la cocina de aprovechamiento, esa que se sirve de la cazuela y la cuchara de madera y se pierde en el chup chup a fuego lento. En definitiva, contiene todo lo mejor de la gastronomia española clasica: la cocina de toda la vida.

En este libro se abordan los actuales retos de la libertad de información. La información es uno de los elementos decisivos en la consecución real y efectiva de la libertad del ser humano.Somos más libres cuanto más sabemos.Por ello, el autor analiza en cuatro capítulos los principales obstáculos que hoy tiene en España el derecho a la información: la Ley de Transparencia y los límites al derecho de acceso a la información pública; la politización y falta de independencia en la radio y televisión públicas; los problemas con la comunicación y la información en internet y las redes sociales, la falta de aplicación de los códigos deontológicos periodísticos o la ausencia de un Consejo Audiovisual a nivel nacional.