Francia, finales del siglo XIV, cuando el país luchaba todavía contra Inglaterra en la conocida como Guerra de los Cien Años (que, en realidad, lo fue de 116 años). Allí, se cruzan varios personajes cuanto menos singulares. El conde Rene de Dubois, que vuelve a su castillo en compañia de un Obispo y del sirviente de este, un tal Petit Ferre, que viaja con un loro a cuestas. Los aguerridos soldados Arnaud y Antoine, pura chusma avida de sangre y sexo. Jerome Whitewash, que dice servir al rey ingles Ricardo II, un caballero de "amante armadura enloquecido por el tiempo y mil batallas", que desea recuperar a su viejo amor, Madeleine. Aube, una hermosa doncella, hija de Madeleine y de Jerome. Pan, la chica salvaje del bosque. Bruno el Herrero, antaño mudo, que recobra el habla al ver el origen de la vida. Los Routiers, mercenarios licenciados sin amo, que vagan por el campo y asaltan pequeñas poblaciones. Y estan el vizconde y la condesa, esposa de Dubois. Todos ellos conforman una vision entre cruda, ironica, salvaje, despiadada y libertina del teatro de la vida. La nieve y el barro supone una nueva colaboracion entre dos grandes de la historieta: el guionista Enrique Sanchez Abuli (Torpedo, Asesinos anonimos) y Oswal (Consummatum Est, Big Rag), que ya libraron otras batallas artisticas al alimon, como 13 relatos negros o Historias tremendas.
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