JAVIER HERNANDEZ DE SANDE

Guía de los restaurantes de Cantabria con la mejor relación calidad/precio, comentados uno a uno por Mikel Zeberio. Incluye todos los datos prácticos, sus especialidades, servicios, el menú recomendado, las caracteristicas de su cocina y bodega, su decoracion... Tambien se dedican diversos monograficos a los platos y materias primas mas emblematicos de la Comunidad. Con informacion sobre los atractivos turisticos de su entorno.