Este volumen no pretende ser “Libro de cocina” ni mucho menos un “Tratado de micología”. Es fruto de la doble afición del autor por la “micogastronomía”. Su objetivo es, sencillamente, ayudar al lect
Este recetario ha nacido a petición de un gran número de lectores y aficionados que leyeron la anterior recopilacion: -La mejor receta para cada seta-. Orientaciones muy concretas y ilustradas con más de trescientas cincuenta imagenes.