JOSEP DALMAU

La diabetes es una enfermedad muy común en nuestros días, y los diabéticos saben perfectamente lo importante que resulta cuidar la alimentación para tener bien controlada la enfermedad. En este libro encontrara toda la informacion necesaria para conocer a fondo que es la diabetes y como se manifiesta, los tipos de diabetes, las bases de la dieta, los alimentos trampa... Asimismo, hallara aqui un amplio recetario que incluye primeros platos, segundos y postres, porque las personas diabeticas tambien tienen derecho a disfrutar de la buena mesa: se trata de platos sencillos y equilibrados, que combinan alimentos naturales, sabrosos y sanos, y que se ajustan siempre a las necesidades de una dieta para diabeticos; se presenta informacion en ellos sobre el numero de calorias. Se facilitan tambien ejemplos de menus para saber como se pueden combinar los distintos platos en las comidas diarias.

Hay una organizacion dentro de la Iglesia Catolica que se distingue por su poder, por la verticalidad de su funcionamiento y por su accion en defensa de las clases adineradas; esa organizacion es el Opus Dei. Creado por Josemaria Escriva de Balaguer en los albores del franquismo, se convirtio en la columna vertebral del aparato estatal de la dictadura y el integrismo de sus miembros fue sustento ideologico del nacional-catolicismo de esos anos. En la actualidad los miembros del Opus Dei ocupan importantes cargos en los estamentos politicos de muchos paises tradicionalmente catolicos y tienen una fuerte presencia en el Vaticano, en pugna permanente con otros factores de poder, para controlar y dirigir la maxima instancia del catolicismo.

Primera part de les memories del rebel mes pertinaç de l?Esglesia catalanaJosep Dalmau ha estat, i encara es, un sacerdot irrepetible i un personatge absolutament lliure. Un capella que ha intervingut en politica, que ha criticat obertament l'autoritarisme de l'Esglesia oficial, que ha topat de manera sovintejada amb els bisbes, que ha defensat les posicions alternatives de les comunitats de base, que ha practicat des de sempre l'ecumenisme religios, que va participar activament en el debat d'acostament entre cristians i marxistes en la decada dels seixanta, i que ha estat processat i condemnat diverses vegades per problemes civicopastorals. Des de fa mes de cinquanta anys es rector de Gallifa, on ha creat el santuari de la Mare de Deu de l'Ecologia.Amb un estil agil i ame, aquest primer volum de les seves memories evoca, amb una pila d'anecdotes, el temps d'infantesa i joventut de Josep Dalmau, els anys de formacio i les primeres actuacions polemiques com a sacerdot. El volum es tanca amb la famosa manifestacio de capellans contra la tortura, a Barcelona, l'any 1969.a