Juan Velasco Sánchez

Este libro, con su enfoque teórico-práctico, cubre las necesidades de conocimientos de esta materia de los alumnos de Ingeniería en Organización Industrial y de Administración y Dirección de Empresas, asi como de cualquier persona interesada en la planificacion, programacion y control de produccion.Su campo de aplicacion abarca la problematica en estos temas tanto en las empresas que fabrican y venden directamente al mercado como las que lo hacen bajo pedido para otras empresas, ya sea en pequeñas o en grandes cantidades y enfocado a conseguir una respuesta rapida y sin despilfarros.Para obtener una buena productividad de la mano de obra y de las maquinas e instalaciones no solo se requiere la maxima eficiencia de las horas productivas, sino tambien que el numero de horas improductivas originadas por una mala gestion de la produccion sean minimas (paros de personal y maquinas por falta de materiales por una mala gestion de los stocks, por una deficiente programacion, etc.). Aprender a controlar este tipo de cuestiones es lo que se pretende conseguir con los conocimientos que pueden adquirirse con esta obra.En todos los capitulos se plantean cuestiones teoricas asi como ejercicios practicos que mas adelante se presentan resueltos permitiendo asi una autoevaluacion por parte del lector.En el primer capitulo se da a conocer una primera vision del sistema general de planificacion, programacion y control de la produccion. En los temas siguientes se profundiza en cada una de sus partes: prediccion de la demanda, planificacion de la produccion (introduccion, asi como el sistema MRP), control y gestion de los stocks, programacion, lanzamiento y control de produccion, el sistema Toyota de produccion, la implantacion del lean production y finalmente los fundamentos de la teoria de las restricciones (OPT).

En esta obra se desarrollan los conceptos y herramientas básicas que permiten a los lectores adquirir formación en la planificación y programación de proyectos. Aunque su contenido es en buena medida practico, se abordan las cuestiones teoricas necesarias para comprender y desarrollar los ejercicios planteados. En la exposicion de los temas se ha empleado un lenguaje sencillo en las explicaciones teoricas, que van siempre acompañadas de ejercicios de aplicacion resueltos y con un resumen final de los puntos mas importantes tratados.El libro se ha dividido en cinco capitulos en los que, tras uno de introduccion a los principales conceptos de la planificacion de proyectos, se van desarrollando las tecnicas PERT, CPM o PERT coste, ROY y los casos especiales de programacion con recursos limitados y con ligaduras disyuntivas. Al final de cada capitulo se proponen ejercicios semejantes a los explicados a lo largo de la obra para que el lector pueda comprobar su nivel de comprension.En esta obra se desarrollan los conceptos y herramientas básicas que permiten a los lectores adquirir formación en la planificación y programación de proyectos. Aunque su contenido es en buena medida practico, se abordan las cuestiones teoricas necesarias para comprender y desarrollar los ejercicios planteados. En la exposicion de los temas se ha empleado un lenguaje sencillo en las explicaciones teoricas, que van siempre acompañadas de ejercicios de aplicacion resueltos y con un resumen final de los puntos mas importantes tratados.El libro se ha dividido en cinco capitulos en los que, tras uno de introduccion a los principales conceptos de la planificacion de proyectos, se van desarrollando las tecnicas PERT, CPM o PERT coste, ROY y los casos especiales de programacion con recursos limitados y con ligaduras disyuntivas. Al final de cada capitulo se proponen ejercicios semejantes a los explicados a lo largo de la obra para que el lector pueda comprobar su nivel de comprension.

Los contenidos de esta obra abarcan la problemática en las cuestiones de planificación de la cadena de suministros Supply Chain Management (SCM), tanto en empresas industriales como de servicios, para conseguir que los transportes internos y externos, almacenaje, etc., se realicen con el menor coste y con unos cortos plazos de entrega, consiguiendo la satisfaccion de los clientes.En todos los capitulos se plantean cuestiones teoricas asi como ejercicios que mas adelante se presentan resueltos permitiendo asi una autoevaluacion.En el primer capitulo se hace una introduccion a la planificacion de la SCM. En los siguientes capitulos se trata de las distintas areas que la integran: transportes internos, manutencion (dando a conocer los distintos medios empleados), los almacenes (describiendo los distintos metodos de almacenaje para optimizar la superficie utilizada), los transportes externos explicando los distintos medios empleados y los diferentes metodos para la asignacion de la fuente de suministro, la planificacion de la cadena de suministro y las diferentes tecnicas empleadas.

Sólo consiguiendo la máxima productividad de las inversiones y recursos que utiliza una empresa para fabricar sus productos será posible obtenerlos a un coste mínimo. Esta máxima productividad se podra conseguir si la empresa tiene bien organizado su sistema productivo, de forma que la cantidad de horas requeridas para la obtencion de los productos sea minima y se evite el tiempo de paro. En esta segunda edicion revisada se exponen de forma practica las tecnicas necesarias para conseguir una organizacion de la produccion eficaz. La parte primera es una introduccion en la que se da a conocer la organizacion general de la empresa, el concepto de productividad, las causas que la afectan negativamente, las tecnicas mas adecuadas para eliminarlas y las cuestiones que se han de tener en cuenta en el diseño de la organizacion de la produccion para poder obtener un producto de calidad al menor coste. La parte segunda esta dedicada a la mejora de los metodos de las operaciones de fabricacion y de la preparacion rapida de las maquinas. En la parte tercera se estudian las distribuciones en planta, y en la parte cuarta se desarrolla el estudio de tiempos. En todos los temas se plantean cuestiones y problemas con sus respuestas y soluciones.

Cuando se habla de calidad no es suficiente con ser bueno hoy, sino que hay que mejorar todos los días; productos y servicios que hace unos años satisfacían plenamente, ahora se ven deficientes, o empresas que fueron lideres en el mercado, hoy han sido sobrepasadas por sus competidores y tienen dificultades para sobrevivir.El camino para poder continuar en el mercado es conseguir productos de calidad y a un precio competitivo de una manera continuada, y ello solo es posible implantando un sistema de gestion de la calidad que haga enfasis en la mejora continua, con lo que se aumentara la eficiencia de los procesos, se reduciran los costes y mejorara el grado de satisfaccion de los clientes.Esta segunda edicion revisada, fruto de la experiencia del autor en este campo, tanto en la vertiente docente como en el asesoramiento a empresas en estas materias, se ocupa de estos dos temas fundamentales de la calidad en la empresa: los sistemas de gestion y la mejora continua. Todo ello desde una perspectiva teorica y practica con el objetivo de que sirva no solo para adquirir conocimientos, sino tambien para facilitar su implantacion en las empresas.

Sólo consiguiendo la máxima productividad de las inversiones y recursos que utiliza una empresa para fabricar sus productos será posible obtenerlos a un coste mínimo. Esta máxima productividad se podra conseguir si la empresa tiene bien organizado su sistema productivo, de forma que la cantidad de horas requeridas para la obtencion de los productos sea minima y se evite el tiempo de paro.En esta obra se exponen de forma practica las tecnicas necesarias para conseguir una organizacion de la produccion eficaz. La parte primera es una introduccion en la que se da a conocer la organizacion general de la empresa, el concepto de productividad, las causas que la afectan negativamente, las tecnicas mas adecuadas para eliminarlas y las cuestiones que se han de tener en cuenta en el diseño del producto para poder obtener un producto de calidad al menor coste. La parte segunda esta dedicada a la mejora de los metodos de las operaciones de fabricacion y de la preparacion rapida de las maquinas. En la parte tercera se estudian las distribuciones en planta, y en la parte cuarta se desarrolla el estudio de tiempos. En todos los temas se plantean cuestiones y problemas con sus respuestas y soluciones.

En la actualidad no se concibe la existencia de empresas que no se preocupen por conseguir productos de calidad. Con ello se fomenta la fidelidad de los clientes y se abren oportunidades para la entrada en nuevos mercados. Por otra parte, la prevencion y elaboracion de productos de calidad supone un gran ahorro de costos porque permite detectar los problemas del producto antes de enviarlo al cliente, evitando las reclamaciones y devoluciones de este, lo que generaria unos gastos superiores. Este libro es la plasmacion de la experiencia de los autores en este campo, tanto en la vertiente docente, por los cursos impartidos durante muchos años en la Universidad Politecnica de Cataluña (UPC), como por el asesoramiento a empresas en estas materias. Ademas de ser una introduccion teorica explicando los conocimientos generales, se realiza un desarrollo practico que permite tambien facilitar a las empresas la implantacion del control estadistico de la calidad, tanto en recepcion de productos como en control del proceso, y la determinacion de las capacidades de maquinas y procesos.

La implantación de la mejora continua de la calidad en las pequeñas y medianas empresas es un factor de un valor incalculable para aumentar la cuota de mercado y conseguir una disminución de costes en todas las areas de la empresa y no solamente en la de produccion. La mejora de la calidad es la fuente de ahorro mas importante para la empresa y clave para garantizar su supervivencia.Gestion de calidad II se estructura en siete capitulos y desarrolla los siguientes temas:- Una introduccion, en la que se hace ver la diferencia entre control y mejora y la necesidad de mejorar la calidad al mayor ritmo posible y que para ello se requiere adoptar una estructura adecuada.- La estructura organizativa para la mejora de la calidad, en la que es necesaria la creacion del comite superior de calidad que trate la mejora de la calidad de forma colectiva, asi como equipos de mejora o circulos de calidad que se ocupen de resolver cada caso.- La metodologia para llevar a cabo la mejora de la calidad,para diagnosticar, encontrar soluciones, controlar resultados y reconocer los esfuerzos del equipo.- Diagnostico de causas, en el que se trata de ver si el problema de la mala calidad es imputable al trabajador o a la direccion y se dan indicaciones para actuar segun sea el caso, y como la direccion puede conseguir evitar fallos que en principio puedan ser unicamente imputables al trabajador.- Los programas de motivacion y los circulos de calidad.- Repaso a la metodologia y descripcion de las herramientas utilizadas para la mejora de la calidad, como son: diagrama de Pareto, estratificacion, brainstorming, diagrama causa-efecto (Ishikawa), listado de chequeo, graficos de control, histogramas, diagramas de correlacion y diseño de experimentos. Finalmente, se desarrollan cinco casos reales llevados a cabo en un ayuntamiento, una empresa de accesorios para el automovil, un fabricante de articulos de caucho, una papelera y una entidad bancaria.

Cuando se habla de calidad no es suficiente con ser bueno hoy, sino que hay que mejorar todos los días; productos y servicios que hace unos años satisfacían plenamente, ahora se los ve deficientes, o empresas que fueron lideres en el mercado, hoy han sido sobrepasadas por sus competidores y tienen dificultades para sobrevivir. El camino para poder continuar en el mercado es conseguir productos de calidad y a un precio competitivo de una manera continuada, y ello solo es posible implantando un sistema de gestion de la calidad que haga enfasis en la mejora continua, con lo que se aumentara la eficiencia de los procesos, se reduciran los costes y mejorara el grado de satisfaccion de los clientes. Esta obra, fruto de la experiencia del autor en este campo, tanto en la vertiente docente como en el asesoramiento a empresas en estas materias, se ocupa de estos dos temas fundamentales de la calidad en la empresa: los sistemas de gestion y la mejora continua. Todo ello desde una perspectiva teorica y practica con el objetivo de que sirva no solo para adquirir conocimientos, sino tambien para facilitar su implantacion en las empresas.

Hoy en día el aseguramiento de la calidad en las pequeñas y medianas empresas es tan imprescindible como la gestión de las finanzas o la de las ventas y es de gran importancia para el futuro de la empresa.No solo es imprescindible por las exigencias de los clientes que en muchos casos son otras empresas mas grandes, sino porque es la unica manera de conseguir productos que los satisfagan y al menor coste posible garantizando la calidad desde el principio.El libro se estructura en siete capitulos y desarrolla los siguientes temas: - Una introduccion a la gestion de la calidad, que hace ver como se genera la calidad, lo imprescindible que es la participacion de todos para conseguirla, que trabajar con calidad es lo mas economico y que la calidad se planifica, controla y mejora.- Aseguramiento de la calidad: que es el manual de calidad y las normas ISO 9001.- Las actividades que hay que planificar para garantizar la calidad, que es el QFD, el AMFE, la factibilidad, el plan de control y los estudios de capacidad.- Control de la calidad: esta dedicado a los medios utilizados para el control de recepcion y de proceso, tales como planes de muestreo, graficos de control y determinacion de capacidad.- Como actuar con los proveedores para controlar el trabajo que realizan: certificacion de calidad y evaluacion.- Relacion con los clientes: garantias de calidad, servicio de asistencia tecnica, reclamaciones y devoluciones, asi como la forma de obtener informacion de los clientes sobre la calidad de los productos que se les suministran.- Certificacion de productos y empresas: marcas voluntarias que se utilizan y como conseguir la certificacion de que la empresa esta preparadad para obtener productos de calidad.

Sólo consiguiendo la máxima productividad de las inversiones y recursos que utiliza una empresa para fabricar sus productos será posible obtenerlos a un coste mínimo. Esta máxima productividad se podra conseguir si la empresa tiene bien organizado su sistema productivo, de forma que la cantidad de horas requeridas para la obtencion de los productos sea minima, se eviten los tiempos de paro, los stocks innecesarios y se alcance un lead time optimo.En esta tercera edicion de la obra, revisada y ampliada, se exponen las tecnicas necesarias para conseguir una organizacion de la produccion eficaz. La parte primera es una introduccion en la que se da a conocer la organizacion general de la empresa, el concepto de productividad, las cau-sas que la afectan negativamente, las tecnicas mas adecuadas para eliminarlas y las cuestiones que se han de tener en cuenta en el diseño del producto para que este sea de calidad y obtenido al menor coste. La parte segunda esta dedicada a la mejora de los metodos de las operaciones de fabricacion y de la preparacion de las maquinas. En la parte tercera se estudian las distribuciones en planta, el diseño de las cadenas de montaje, el sistema de produccion de Toyota y como hacer una implantacion del lean production. En la parte cuarta se estudian los distintos sistemas de determinacion de tiempos, asi como el fenomeno interferencial. En todos los capitulos se plantean cuestiones teoricas y ejercicios practicos resueltos que permiten la autoevaluacion.