Juanjo Cáceres

Alimentació i salut d'equatorians, marroquins i senegalesos a Catalunya. Elena Espeitx i Bernat Juanjo Càceres i Nevot Pròleg: Lluís Brunet i Berch Pr&

Las claves para comprar de forma inteligente y evitar los impulsos.En este breve ensayo Juanjo Cáceres, autor de Consumo inteligente (Debolillo, 2014), desvela los factores que nos llevan a comprar por impulso, como las ofertas o la organizacion de las tiendas.Las empresas lo han pensado todo para que nosotros compremos sin pensar. Pero, tal como demuestra Caceres, si conocemos las trampas que nos tienden es posible evitar las tentaciones.

Un libro que propone diez reglas que nos ayudarán a entender por qué compramos cuando compramos; y a ser más inteligentes, críticos y selectivos a la hora de consumir.¿Alguna vez te has preguntado que nos impulsa a comprar un determinado producto en vez de otro? ¿Que se esconde detras de esta decision? ¿La tomamos con plena libertad o es condicionada? Vivimos en una sociedad donde se ejerce una fuerte presion sobre nuestros habitos de compra a traves de sofisticadas campañas promocionales que pueden distorsionar las propiedades reales de los productos. Este es el caso de los alimentos enriquecidos, los cosmeticos milagrosos que combaten el envejecimiento o los productos de limpieza magicos. Todo ello es sintoma de la influencia que ejercen las empresas sobre nosotros, sus clientes potenciales, y de como sus mensajes pueden llegar a confundirnos hasta el punto que adoptamos pautas de consumo fuertemente basadas en el impacto de esos estimulos exteriores.Consumo inteligente propone una serie de reglas basicas que nos permitiran reconocer las trampas que nos tienden y nos ayudaran a tomar las decisiones que mas se ajusten a nuestros gustos y necesidades reales.

Cuerpos que hablan es un trabajo colectivo que pretende aunar una visión crítica y aplicada de la manera de entender el cuerpo, con sus representaciones sociales y la influencia social en la definicion de genero y de identidad social. Es mediante la investigacion del cuerpo y del genero desde una perspectiva historica e interdisciplinar que podremos entender y valorar la evolucion de las percepciones y comportamientos tanto individuales como colectivos en nuestra identidad y su contextualizacion espacial, social, cultural y temporal. Tambien es esta una forma privilegiada de adentrarse en un sinfin de cuestiones: los habitos alimentarios actuales, las consecuencias de los procesos migratorios, la publicidad, los medios de comunicacion y los trastornos del comportamiento alimentario son algunas de las tratadas en este libro en relacion con el cuerpo, lo que nos da una idea de las numerosas dimensiones sociales sobre las que sus significados se desarrollan.

Más vegetales, menos animales aborda el tema de la alimentación vegetal, desmontando falsas creencias y proporcionando argumentos científicos que la avalan.La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la poblacion, en ocasiones, una mera opcion ideologica, carente de fundamento cientifico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como dietas basadas en plantas (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo.Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Caceres muestran por que, de acuerdo con el conocimiento cientifico disponible, el patron dietetico que se relaciona con una mejor calidad de vida y, tambien, con una mayor esperanza de vida puede sintetizarse en la siguiente maxima: Mas vegetales, menos animales y nada o casi nada de carnes procesadas y alimentos superfluos.Los autores revisan tambien en esta obra aspectos historicos de la alimentacion y de la hominizacion, desmintiendo que la alimentacion basada en vegetales sea una moda reciente, asi como las cuestiones ambientales, eticas e incluso economicas que avalan tambien optar por esta pauta dietetica.

Un libro que propone diez reglas que nos ayudar n a entender por qu compramos cuando compramos; y a ser m s inteligentes, cr ticos y selectivos a la hora de consumir. Alguna vez te has preguntado qu nos impulsa a comprar un determinado producto en vez de otro? Qu se esconde detr s de esta decisi n? La tomamos con plena libertad o es condicionada? Vivimos en una sociedad donde se ejerce una fuerte presi n sobre nuestros h bitos de compra a trav s de sofisticadas campa as promocionales que pueden distorsionar las propiedades reales de los productos. Este es el caso de los alimentos enriquecidos, los cosm ticos milagrosos que combaten el envejecimiento o los productos de limpieza m gicos. Todo ello es s ntoma de la influencia que ejercen las empresas sobre nosotros, sus clientes potenciales, y de c mo sus mensajes pueden llegar a confundirnos hasta el punto que adoptamos pautas de consumo fuertemente basadas en el impacto de esos est mulos exteriores. Consumo inteligente propone una serie de reglas b sicas que nos permitir n reconocer las trampas que nos tienden y nos ayudar n a tomar las decisiones que m s se ajusten a nuestros gustos y necesidades reales.