Juanjo Fernández nació en Abla (Almería) y vive en Málaga. Tiene 34 años y es licenciado en Administración y Dirección de Empresas y máster en Marketing y Negocios Digitales. Su blog, Orielo’s Kitchen (www.recetassinlactosa.com), es la web de referencia en el mundo de la intolerancia a la lactosa y ha sido premiado como el segundo mejor blog de cocina de España por Canal Cocina en 2014, y su canal de videorrecetas de YouTube ronda los 100.000 seguidores.
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Si eres especialmente goloso, entenderás el desastre que supone ser intolerante a la lactosa y no poder disfrutar de helados, tartas y otros muchos dulces. Pero te voy a demostrar que podemos vivir una vida #happysinlactosa.Postres sin lactosa contiene una profunda introduccion a la intolerancia a la lactosa y sus diferentes tipologias, nos explica que productos no lacteos tambien hay que evitar y como convivir con esta intolerancia. Ademas de dulces, tambien contiene recetas basicas sin lactosa como mantequilla, queso crema, crema pastelera, yogur griego o leche condensada, que podras usar como base para tus postres.
Descubre las mejores recetas de Orielos Kitchen, el canal nº1 de recetas sin lactosa.
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El que trobareu a continuació són textos i dibuixos que han estat pregats a casa de l'autor i també utilitzats en formacions per a mestres i catequistes. Cada pregària té la mateixa estructura: títol