Marc Grossman

Más de 130 recetas para comerse a bocados la Gran Manzana.Hay muchas maneras de descubrir la ciudad más universal de EE UU. Este libro nos propone hacerlo a través de losgrandes clásicos de la comida neoyorquina. Losdonutsypancakes mas golosos, las mejores hamburguesas y todos los platos de distintas tradiciones culinarias que ya son propios de esta urbe multicultural. Todo ello aderezado con recomendaciones delugares miticos donde disfrutar de las recetas y el ambiente unicos de Nueva York.Tras conquistar a mas de15.000 lectores, vuelve la coleccionLas recetas de cultocon una nueva edicion de su primer titulo en un formato para todos los publicos.

En Nueva York los pasteles tienen todas las formas, tamaños, colores y sabores. Están por un lado los pasteles grandes y redondos para fiestas, los que se cuecen en moldes de pan rectangulares, los rollos como los cinnamon rolls, los muffins y magdalenas y, por supuesto, los pancakes, entre otros. En este libro descubrirás como preparar estas delicias al más puro estilo neoyorquino.

Un recorrido culinario a traves de 130 recetas que te acercarán a la ciudad de Nueva York. ¿Te apetece un bagel? Un autentico cheesecake, una cheesburguer, smoothies, una ensalada waldorf o un apple strudel… ¡Todo esta en este libro!

Ya han pasado diez años tras la fulgurante aparición de El ojo mágico, el libro que revolucionó nuestra percepción visual y nos permitió descubrir experiencias ópticas totalmente nuevas. Durante este tiempo se ha demostrado que la visión profunda, además de ser enormemente divertida, mejora nuestra capacidad visual de modo sustancial. Millones de lectores lo atestiguan en todo el mundo. Ahora El ojo mágico regresa con nuevos retos y técnicas mejoradas, para que nos sumerjamos en una experiencia tridimensional única e inimitable.

Suculentas recetas de uno de los alimentos más emblemáticos de Nueva YorkLos bagels son uno de los alimentos más emblemáticos de la ciudad de Nueva York, y en este libro reunimos las recetas de un gran numero de los mejores sandwiches asi como todas las indicaciones para preparar los mejores panes en casa. A semejanza de los autenticos bagels, tipicamente neoyorquinos, este libro esta lleno de sabor y contenido. ¡Buen provecho!