MARIANTHI MILONA

Los volúmenes de la serie CULINARIA describen un panorama incomparable de tradiciones culturales y gastronómicas, además de incitar al lector a hacer una incursión por las cocinas de otras tierras. Toda la riqueza de un pais, sus costumbres y peculiaridades regionales quedan reflejadas en detallados reportajes fotograficos. Los textos amenos asi como el gran numero de bellas fotografias, ponen de manifiesto la forma en que el paisaje, el clima y las diversas culturas dan personalidad a un pais. Las recetas escogidas con todo esmero entre aquellas que representan mejor el caracter tipico de cada gastronomia, consiguen que la lectura se convierta tambien en un placer para el paladar.

Quien visita Grecia se queda con ganas de volver. El placer de la buena mesa es solo uno de entre los múltiples atractivos que nos brinda la patria de Homero, Sófocles y Platón, rebosante de historia y encanto mediterraneo. Este libro le guiara a traves de los banquetes de la Grecia Clasica, la sofisticacion de la alta cocina moderna de las grandes urbes y la sencilla gastronomia de pescadores, campesinos y pastores. Culinaria Grecia, con sus 460 paginas y mas de 1300 ilustraciones, guiara a los apasionados del pais mediterraneo a traves de su cultura y gastronomia: el gran numero de recetas tradicionales garantiza una experiencia inolvidable para el paladar.