MIGUEL A. LOPEZ

Es la recopilación y transcripción de los documentos, que se conservan en archivos parroquiales, catedralicio y diocesano de Granada referentes a Mariana Pineda Muñoz.Son los asentamientos de sacramentos y sacramentales conferidos a ella y a sus familiares proximos, mas tres expedientes: el matrimonial de Mariana Pineda con Manuel de Peralta y los de reconocimiento de Luisa Juliana, exposita: uno como hija natural de Mariana Pineda y, el otro, como hija natural de Jose de la Peña Aguayo.Se recogen tambien los testimonios de la celebracion religiosa de los aniversarios, que durante un siglo la corporacion municipal de la ciudad de Granada encargo al cabildo catedralicio por D.ª Mariana Pineda y demas victimas sacrificadas por el Despotismo.

Primera Edición, Diciembre 2006.

El lector encotrará en las páginas de este libro una apuesta honesta y global por la higiene alimentaria en el sector de la restauración. A través de ella, se aportan los conocimientos necesarios para diseñar, planificar y gestionar de un modo higiénico e integrado la cocina de todo tipo de establecimientos: desde el más pequeño y artesanal bar hasta la más grande y sofisticada cocina central. Pero sus contenidos, más alla de suponer una extensa exposición de recomendaciones en materia de higiene alimentaria, representan una profunda reflexión, donde se abordan y desenmarañan importantes aspectos como son las posibilidades reales de implantación del autocontrol basado en el sistema APPCC.

Este libro conjuga un recorrido ejemplar por la producción artística latinoamericana. Nos vemos aquí envueltos en la contingencia vital de un pensamiento que se siente atraído por las interrupciones y no por las continuidades, por los estallidos y no por las restauraciones, por las mezcolanzas de cuerpos y genero(s) desensamblados y no por las identidades plenas, por las roturas de parentescos y no por los linajes directos, por los saberes entrecortados y no por la sintesis unitaria de un conocimiento integro."Robar la historia. Contrarrelatos y practicas artisticas de oposicion" tiene como horizonte las mutaciones sociales y culturales que llevaron las tecnologias de la creacion a experimentar con nuevos modos de hacer y de pensar el arte que mezclan la potencia expresiva de las formas y los conceptos con las demandas ciudadanas y los reclamos comunitarios, los movimientos civiles, las luchas de deseos que se contagian a multitudes en accion.Al transgredir los ritos de institucionalizacion del saber academico, este libro sobre arte (un libro de traspasos disciplinarios que tambien habla de colonialidad,de sexualidad y patriarcado, de capitalismo, de violencia y memorias postdictatoriales, de globalizacion transnacional, de movimientos sociales y de esfera publica) contribuye no solo a minar los discursos opresores sino a reconfigurar subjetividades criticas que logran zafarse del acoso neoliberal recurriendo a los artificios y desbordes de la imaginacion radical.