PABLO DONOSO

Ensaladas, patés, tortillas, salsas, platos principales, pizzas, panes, hamburguesas, mermeladas, coberturas, tartas, postres... ¡Déjate sorprender por las recetas de Distrito Vegano!* * *Distrito Vegano abrio sus puertas en 2016 y desde entonces se ha convertido en uno de los restaurantes veganos de referencia de Madrid. En su carta han tenido cabida desde hamburguesas, sandwiches y pizzas hasta tortillas, pates, lasañas o su famoso cocido madrileño, sin olvidar la carrillada vegana que se convirtio en la mejor tapa del concurso Tapapies en 2017, o postres tan populares como sus tartas, brownies o panna cotta.En este libro Pablo Donoso nos descubre los mejores secretos, trucos y recetas de su restaurante, para poder preparar en casa platos 100% vegetales y libres de ingredientes de origen animal, pero sin renunciar a que esten deliciosos y llenos de sabor.

Distrito Vegano abrió sus puertas en 2016 y desde entonces se ha convertido en uno de los restaurantes veganos de referencia de Madrid. En su carta han tenido cabida desde hamburguesas, sándwiches y pizzas hasta tortillas, pates, lasañas o su famoso cocido madrileño, sin olvidar la carrillada vegana que se convirtio en la mejor tapa del concurso Tapapies en 2017, o postres tan populares como sus tartas, brownies o panna cotta. En este libro Pablo Donoso nos descubre los mejores secretos, trucos y recetas de su restaurante, para poder preparar en casa platos 100% vegetales y libres de ingredientes de origen animal, pero sin renunciar a que esten deliciosos y llenos de sabor.