PACO ALONSO

Una guía que explora, con un estilo divertido y riguroso, el pasado, el presente y el futuro de esta tradición única valenciana.La cultura del almuerzo es la obra definitiva que explora, con un estilo divertido y riguroso, el pasado, el presente y el futuro de esta tradicion unica valenciana. Desde la historia de los bocadillos tipicos hasta la alquimia del cremaet, el libro es una autentica guia que desvela los secretos y las curiosidades que rodean el almuerzo valenciano. Ademas, incluye un recorrido por los famosos premios Cacau dOr, un homenaje a los lugares donde esta experiencia gastronomica ha llegado a su maximo esplendor.Si quieres entender por que el almuerzo es mucho mas que una comida en el territorio valenciano, este libro es para ti. Paco Alonso te acompañara en un viaje apasionante a traves de una tradicion que define toda una cultura.

El llibre explora, amb un estil divertit i rigorós, el passat, el present i el futur de la tradició més representativa de la cultura valenciana.La cultura de l’esmorzar és l’obra definitiva que explo