RAQUEL NOGUES

Comer fuera de casa por motivos de trabajo se ha convertido en una exigencia cada vez más habitual dentro del mundo de la empresa. Pero, en contra de lo que podría parecer, las comidas de negocios no tienen por que estar reñidas con una alimentacion sana y equilibrada. En este libro, la doctora Raquel Nogues se encarga de transmitirnos las pautas alimentarias adecuadas para lograr que las comidas de negocios no se conviertan en un factor perjudicial para nuestra salud.Y puesto que no solo es importante el que sino tambien el como, ademas de las recomendaciones sobre nutricion, el lector cuenta con la aportacion de Montse Sole. De la mano de esta experta en protocolo, podemos recorrer la pequeña y singular historia de objetos tan cotidianos como las copas para el vino, los cubiertos o las tazas de cafe, y recibir asimismo sus acertados consejos sobre la eleccion del restaurante mas apropiado para cada ocasion o la colocacion de los comensales en torno a la mesa. En definitiva, todas aquellas normas relacionadas con el saber ser y el saber estar que contribuyen a hacernos disfrutar de los placeres de la buena mesa.