Salvador Brugués


Salvador Brugués
Salvador Brugués i Fontané (Sant Hilari Sacalm, 1964) és col·laborador d’El Celler de Can Roca i professor de cuina des del 1989. De família hotelera, va cursar els estudis a l’Escola d’Hostaleria de Girona. És especialista en cuina al buit i coautor, juntament amb Joan Roca, dels llibres La cuina al buit, Cuina amb Joan Roca, Cuina amb Joan Roca a baixa temperatura i Cuina mare.
Recibe novedades de Salvador Brugués directamente en tu email
Del 1 al 6 de 6
COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA: DESCUBRE UNA FORMA DE COCINAR MAS SABROSA, MAS SALUDABLE

Editorial Planeta 9788408152040

(7)

Ver más ediciones

COCINA CON JOAN ROCA A BAJA TEMPERATURA (EBOOK)

PLANETA 9788408153511

(2)

Ver más ediciones

LA COCINA AL VACIO

MONTAGUD EDITORES SA 9788472121003

(1)


CUINAR EL MEDITERRANI

Columna CAT 9788466431453

Ver más ediciones

COCINAR EL MEDITERRANEO (EBOOK)

PLANETA 9788408285809

Ver más ediciones

COCINAR EN COCOTTE (EBOOK)

PLANETA 9788408250210

Ver más ediciones

Del 1 al 6 de 6