Saúl Craviotto (Lérida, 1984) es deportista olímpico y posee en su palmarés 5 medallas olímpicas, fue abanderado en los Juegos Olímpicos Tokyo 2020 y actualmente es considerado el deportista español más laureado de todos los tiempos. En 2017 participó en el programa MasterChef Celebrity, donde se proclamó ganador y donde, por su preparación, le nació la pasión por la gastronomía y por aprender todos sus secretos. Es un gran amante de la cocina tradicional y de la cocina más saludable, la que le hace cuidarse en su día a día para dar lo máximo en sus entrenamientos. Es marido de Celia García (@TheFitBowl), técnica en nutrición, con quien tiene dos hijas, Valentina y Alejandra, sin duda el trofeo más importante que ha levantado. Con ellas comparte un estilo de vida saludable y prepara los postres más deliciosos.
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En este libro vas a encontrar recetas de estilo más tradicional, las de siempre, las que podemos preparar con más tiempo y mimo, como puede ser la fabada, el marmitako o una fideuá. También hay una
Hoy en día hay cierta tendencia a buscar fórmulas mágicas para el éxito y, a ser posible, de efecto inmediato. En realidad, no existen atajos ni fórmulas milagrosas. Sólo hay un camino: el esfuerzo, la determinacion y ciertas dosis de sacrificio. En este libro, el campeon olimpico Saul Craviotto nos descubre cuales son los pilares en los que se ha apoyado para lograr sus metas en el deporte y en la vida. Lo que denomina el triangulo del exito: la mente, el cuerpo y las relaciones sociales. A diferencia de otros deportistas que se centran unicamente en la preparacion fisica, el piraguista español da una enorme importancia a la preparacion mental y al entorno social. El equilibrio entre estos tres elementos le permite dar lo mejor de si mismo en las citas clave. Para gestionar el apartado mental recomienda fraccionar objetivos, gestionar la presion, disfrutar del camino, no obsesionarse y creer en uno mismo. Para el pilar fisico es basica la planificacion y saber sufrir cuando es necesario. Y en cuanto al pilar social, hay que rodearse de personas con mentalidad positiva y constructiva con las que establecer vinculos afectivos de verdad. Repleto de consejos, experiencias vitales y anecdotas deportivas, este libro incluye ademas su plan de entrenamiento semanal, asi como algunas de las recetas con las que cuida su dieta y que estan especialmente indicadas para cualquier persona que practique deporte asiduamente.
Hoy en día hay cierta tendencia a buscar fórmulas mágicas para el éxito y, a ser posible, de efecto inmediato. En realidad, no existen atajos ni fórmulas milagrosas. Sólo hay un camino: el esfuerzo, la determinacion y ciertas dosis de sacrificio. En este libro, el campeon olimpico Saul Craviotto nos descubre cuales son los pilares en los que se ha apoyado para lograr sus metas en el deporte y en la vida. Lo que denomina el triangulo del exito: la mente, el cuerpo y las relaciones sociales.A diferencia de otros deportistas que se centran unicamente en la preparacion fisica, el piraguista español da una enorme importancia a la preparacion mental y al entorno social. El equilibrio entre estos tres elementos le permite dar lo mejor de si mismo en las citas clave. Para gestionar el apartado mental recomienda fraccionar objetivos, gestionar la presion, disfrutar del camino, no obsesionarse y creer en uno mismo. Para el pilar fisico es basica la planificacion y saber sufrir cuando es necesario. Y en cuanto al pilar social, hay que rodearse de personas con mentalidad positiva y constructiva con las que establecer vinculos afectivos de verdad.Repleto de consejos, experiencias vitales y anecdotas deportivas, este libro incluye ademas su plan de entrenamiento semanal, asi como algunas de las recetas con las que cuida su dieta y que estan especialmente indicadas para cualquier persona que practique deporte asiduamente.