Valery Drouet

• Platos sencillos pero exigentes de hamburguesas, bagels y perritos calientes • Recetas clásicas y modernas • Sugerencias sobre guarniciones y salsas • Panecillos para hamburguesas hechos en casa •

Buey, ternera, cordero, cerdo y casquería: descubra 60 recetas para todas las carnes y todas las piezas, para todas las estaciones de año y para cualquier ocasión. Buey laqueado semihecho con cebollas fritas, churrasco con miel y lima, paletilla de cordero rellena de frutos secos, paletilla de cerdo a las cuatro especias, carres de cordero con costra de parmesano y jugo de aceitunas, mollejas de ternera al pomelo... Y, como no, salsas y fondos para preparar o servir todos esos platos: lo mejor de la carne de calidad para unas comidas inolvidables.

El presente volumen no solo va dirigido a los aficionados a la carne,ya que reúne también numerosas recetas innovadoras y fáciles de preparar a base de verduras y pescado,así como platos dulces.Todos los platos estan ilustrados apetitosamente y ofrecen sugerencias de presentacion.El libro incluye ademas,sabrosas recetas de salsas y marinadas.

Lo mejor que ofrecen los océanos llega a su plato! El pescado y el marisco hacen las delicias de los cocineros. Fáciles de preparar, sabrosos y versátiles, son incluso un buen alimento para el cerebro. Pescado y marisco ofrece una seleccion de 60 recetas asequibles y actuales para preparar a la parrilla y en la cocina. ¿Desea dominar el arte de cocinar bacalao con chorizo y manchego? ¿O unas croquetas de trucha con wasabi? Este volumen le muestra como combinar la frescura del pescado y el marisco con ingredientes originales y transformar asi las comidas en festines gastronomicos. Sugerencias sobre salsas y guarniciones completan esta guia para afi cionados al pescado.

Una atractiva caja cuyo contenido hará las delicias de los amantes del chocolate y nos permitirá elaborar las mejores creaciones: trufas, magdalenas, galletas, tartas, bizcochos, batidos y cremas. Cada receta contiene toda la informacion necesaria para que el resultado sea impecable, las recetas van siempre acompañadas de fotografias esplendidas y estilosas que incitaran el goloso en nuestro interior. La caja incluye, ademas del libro con 40 recetas, cuatro tarros de ceramica que nos permitiran preparar postres de chocolate de una forma facil y sin complicaciones, disponiendo asi de todo lo necesario para convertirnos en unos maestros chocolateros en toda regla.

Recetas con el yogur de toda la vida. Sabrosas y sorprendentes recetas elaboradas con yogur recogidas en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y sorprender en cualq

Recetario de cocina